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美食指南: 米其林大厨:怎样一人食享受好味道

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星级:米其林餐盘奖




美食爱好者而言,北京国贸大酒店的国贸79最适合“一人食”,一边享受美食美酒,一边俯瞰车水马龙。


如果自己用餐,不妨就点一份前菜、汤和主菜。前菜推荐经典凯撒沙拉,新鲜虎虾和爽口生菜,搭配温泉蛋、意大利烟熏火腿以及三种奶酪,独具风味。烤南瓜浓汤人气颇高,加了香草和黄油的南瓜,用奶油和鸡汤、蜂蜜熬成,十分适合冬季。

作为“重头戏” 的主菜,可以点一份西冷牛排,采用香草黄油低温泡制后,再用炭火烤,配菜马铃薯也值得一试,浓香四溢。


新京报记者 曲筱艺


编辑 李铮 校对 王心

图片 资料图片

来源:新京报
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