為何中國腦梗多美國少飲食缺這個

2021-03-07 | 來源: 精准醫學 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　你相信嗎，每10個中國人中，將有4個人在這輩子會發生中風。

　　這可不是一句誇張的玩笑話。去年NEJM就曾發表過一項基於GBD 2016年數據研究。數據統計出在1990-2016年間，全球各地的終生卒中風險，發現全球成年人發生風險的概率已達到24.9%，而中國人更是占領榜首，卒中風險高達40%。

　　無獨有偶，發表在Lancet Neurol上的中國卒中綜述及評論，為中國卒中提供了更詳盡的信息。

　　此次研究邀請了中國最好的臨床團隊一起參與。綜述指出，中國腦卒中的發病率在過去20年間一直呈上升趨勢。最令人擔憂的是，我國腦卒中的發病年齡較發達國家還要提前10年左右。

　　一、中國卒中發病率高，高血壓是“元凶”

　　中國卒中患者數量一直為全球最多，許多國人表示不解：明明歐美國家肥胖率更高，且飲食也以紅肉為主，為何卒中在中國發病率一直居高不下？

　　在中國卒中的綜述中，列出了導致卒中的危險因素，其中高血壓是最重要的危險因素，占據高風險的首位，其次分別是血脂異常、糖尿病、吸煙、飲酒、空氣污染、水果和蔬菜攝入量低、鈉攝入量高。

　　此前，中山醫院針對5000例卒中病例的樣本分析，發現有92.3%的卒中患者有高血壓原發疾病，可見高血壓是引起卒中負擔增加的“元凶”。

　　

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　　科學家早前曾做過研究，發現從血管的解剖角度來看，中國人發生卒中的概率本應更低，但隨著經濟社會的轉型，國人的“三高”飲食，為生理發育帶來變化，也為卒中的高發埋下隱患。

　　二、H型高血壓：最易引發中風的高血壓類型

　　你知道嗎？高血壓其實也分類型的，而有一種叫H型高血壓，是導致當今心腦血管疾病死亡的主要原因。

　　H型高血壓有兩個要素——高血壓和高同型半胱氨酸血症。同型半胱氨酸（Hcy）是一種代謝生成物，我們人體攝入的飲食中含有蛋白質，蛋白質的蛋氨酸代謝後就會生成同型半胱氨酸。

　　同型半胱氨酸可以再代謝轉化人體需要的生物活性物質，但若是缺乏必要的營養素，如葉酸、維生素B12，那麼這種物質的轉化過程就會受阻，體內的同型半胱氨酸水平升高，而生活活性物質生成減少，就會導致分泌紊亂，引發疾病。美國第三次全國健康與營養調查顯示：將近三分之二的患者Hcy升高是因缺乏葉酸和維生素B12。

　　若是想要降低血液中同型半胱氨酸的濃度，最安全有效的途徑就是補充足夠的營養素，而葉酸就是其中之一。

　　三、合理補充葉酸可以降低卒中風險！

　　在NEJM的統計報告表中，美國卒中的發病率下降效果喜人，在過去的10年間，美國政府在控制風險因素和持續投資公共衛生項目措施大力幹預，使得國民的卒中風險持續下降，其中強制補充葉酸的措施起到極大的推動作用。

　　