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光有這道菜 我就能吃五十碗米飯了

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  下飯菜,實在過癮


  “您好,咱們有為您免費提供辣醬,請問需要一勺嗎?”

  據說在萬米高空之上,人的味覺敏感度會有所削弱,而在絕大部分的經濟性航班中,飛行旅途中的餐食也著實叫人提不起興趣,但總歸是捱不住轟鳴的肚子,好歹也要想辦法勇敢面對小桌板上那一盒蓋著柔軟錫箔紙的米飯。


  而這個時候手中握著一瓶老幹媽的空乘,便成為了機上無數雙眼睛的希冀之光。當空姐溫柔的舀起滿滿一勺異香撲鼻的辣醬堆疊在米飯上,紅油瞬間從米粒的縫隙中滲進去,留下一抹艷麗的紅色,牛肉和豆豉的香氣在狹小的空間裡被米飯的熱量給激發,縈繞在鼻尖,那一瞬間,我理解到了老幹媽的魅力,也體會到了下飯菜的神奇魔法。

  


  

  大碗的肉,就要配大碗的飯

  下飯菜這三個字就很厲害,身為一道菜,它最大的魅力需要用一碗飯來襯托。一碗普通大米煮成的飯,有了到位的下飯菜便可以加上不少分;而一碗優質大米烹煮的米飯,本身就已經夠美味,如果能再搭配上一碗誠意滿滿的下飯好肉,那直接將給人帶去碳水與蛋白質糾纏而引發的顱內高潮。
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