饮食健康: "吃得越饱,死得越早" 权威研究来了

2020-12-05 | 来源: 39健康网 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

omega-3脂肪酸常见于深海鱼类，这与日本人的饮食来源有很大的关系。那么，我们到底应该怎么吃？

既然如此，我们应该怎样吃才能降低这种风险？《柳叶刀》在该研究中给出了各种食物的推荐量，结合我国的《中国居民膳食指南》，小九给大家总结以下几点。

低钠饮食

在《中国居民膳食指南（2016）》中，推荐的每日摄入量为6克以下，《柳叶刀》的建议更加严格，最佳标准为3克左右。

在《柳叶刀》的统计中，中国人盐分的每日摄入量平均为8克以上，《中国居民膳食指南解读》2012年的调查，中国居民每日摄入盐分平均量在10.5克，远远超出标准。少吃盐，有意地避开高盐食物，在做菜的时候少放盐，就能降低钠盐的摄入。多吃水果

《柳叶刀》给出的水果每日推荐量是250克，也就是半斤，及格线设定在100克。《中国居民膳食指南》建议，成年人每日水果摄入量为200~350克，与《柳叶刀》的建议十分接近。

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水果中富含多种维生素、膳食纤维等多种营养元素，多吃水果对身体健康很有好处。

杂粮代替精米精面

每天125克的杂粮摄入量其实看起来并不多，但实际摄入量差得挺远的。中国人习惯食用精米精面，为精米精面在饮食健康方面评价一向不高，可以多吃一些杂粮，将平时吃的精米精面替换成杂粮。对于其他不健康因素不能放松

虽然在此项研究中，红肉、反式脂肪、含糖饮料的排名比较靠后，但这不代表我们能放松警惕，随意大吃大喝，还是要有意识的控制这些食物的摄入。