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饮食健康: "吃得越饱,死得越早" 权威研究来了

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“吃得越饱,死得越早”,是真靠谱还是伪科学?权威研究来了


据《柳叶刀》的研究推测,中国人均预期寿命将于2040年超过美国,达到81.9岁,西班牙将取代日本,位于榜首。

总体而言,无论在哪个国家,人类都将越来越长寿。


是什么在影响我们的寿命?通过分析1990年~2016年的全球疾病负担数据,研究人员发现,除了烟草、心血管疾病等风险,饮食也是重要因素。



“少吃点”的饮食理念,在科学界几乎没有争议,那怎么吃、从什么时候开始少吃才有效?《Nature》的最新研究给了我们答案。Nature:吃得越饱,死得越早,应尽早调整饮食

来自德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学、英国Babraham研究所和伦敦大学学院的科学家们用小鼠对此进行了研究,用800只小鼠进行晚期饮食限制转换。




结果发现,如果成年后的小鼠进食量比随意进食的小鼠减少40%,有进食限制的小鼠老年时能够活得更健康且寿命更长。如果进食限制的小鼠一段时间后改为随意进食,死亡率则比之前增加很多,也就是说,要持续的减少食物摄入才能获得长期益处。


另外,如果老年小鼠在年轻时随意进食,老年后才转变为限制饮食,就算后来体重减轻了,但脂肪组织的基因活性还是和随意进食的小鼠相似,这是因为脂肪组织是有记忆效应的。因此,在生命早期就建立起长期坚持的减少食物摄入量,对老年健康和延长寿命有着有益的影响。



Partridge教授表示:“晚年才开始改变饮食习惯,对寿命可能没有那么好,健康是一件终生的事。”中国是错误饮食思路的“重灾区”

2019年,《柳叶刀》公布了一项时间跨度近30年的全球领域的重磅研究,即195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。
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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [此.昔.一.仁] 2020-12-06 03:26
    放屁!中国人飢寒交迫年代长寿吗?
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