晚餐不仅决定你身材还决定你寿命

2020-11-29 | 来源: 健康时报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　你的晚饭一般几点吃？

　　6点？7点？还是更晚......

　　一直有“晚饭决定你的身材”的说法，说晚餐不能吃太晚，甚至还有健康专家说过，“晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医院的收入”，说得就是晚饭吃不对，会影响健康！

　　可晚饭吃得太晚会怎样？

　　真的有科学家研究了这件事，他们找20个人做了个实验——

　　

　　2020年6月《临床内分泌与代谢杂志》（JCEM）上的一项研究，来自美国约翰霍普金斯大学等机构的科学家们就做了这样一个试验：

　　该研究选了20名健康志愿者（10名男性和10名女性），平均年龄26岁，平均体重指数23.2，习惯于22:00-01:00就寝，睡眠时间也固定。

　　两组人中分别在22:00吃晚餐 VS 常规18:00吃晚餐，均给予一样的热量饮食。

　　随后志愿者均在11点入睡，研究者发现，即使在两个不同的时间点进食晚餐，相比18:00吃晚餐的志愿者，22:00进餐的人群机体血糖水平较高，且其机体消耗的脂肪量也相对较低。且22:00吃晚餐的志愿者机体葡萄糖峰值水平会升高大约18%，其整夜燃烧脂肪的量会下降10%。

　　研究人员解释，这种影响如果在肥胖或糖尿病人群的身上可能更为明显，这些人群的新陈代谢本就受到损伤。①

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　　这些研究数据说明了啥？

　　说明晚饭变夜宵可引起夜间葡萄糖不耐受，降低脂肪酸氧化和动员，尤其是早睡眠者，长此晚餐吃得晚，可能会促进肥胖、患上糖尿病，影响你的寿命。

　　

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　　吃得太晚过饱，

　　至少与8种疾病有关！

　　1. 增加肥胖症风险

　　复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴曦2016年在接受健康时报采访时表示，晚餐食用过饱，加之夜间运动量少，导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过度，也会增加患肥胖症和糖尿病的风险。②

　　2. 更容易患脂肪肝

　　北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯2016年在接受健康时报采访时表示，晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。②