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日常保健: 以为在养生?小心要命的"养生法"

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  经常“趁热吃”:可能诱发食道癌!

  俗话说“民以食为天”,咱们中国人不仅爱吃,而且关于“吃”的实践也非常丰富,比如炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式应有尽有。


  即便如此,我们还是整日在为“吃”发愁,吾日三省吾身:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

  早晨来一杯热豆浆配油条,不够吃?那再加一碗热气腾腾的馄饨!午餐随便吃点,毕竟时间有限,下午还要继续工作呢,就来份麻辣烫吧!到了晚上,全家围坐在一起吃一顿热腾腾的火锅,给寒冷的天气增添一丝暖意。这安排咋样?

  发现没有,中国人的饮食习惯似乎离不开“热”这个字,什么东西都喜欢“趁热吃”。

  如此一来,嘴的欲望倒是得到了满足,但消化系统的负担就加重了。尤其是食道。为什么这么说呢?

  因为我们的食道粘膜非常娇嫩,只能承受50℃-60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。

  

  食道是咽和胃之间的消化管,也是消化道的起始段。吃的食物都要通过食道的蠕动才能抵达胃部,这也是唯一的通道。食物吞咽后是由咽腔进入食道上端的,然后食道肌肉伴随波形的蠕动,让饮食沿食管下行至胃。


  自吞咽开始,至蠕动波到达食管末端进入胃部,这个过程大约需要9秒钟。9秒!要知道,我们人脑识别图像仅需13毫秒,9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!

  如果把超过65℃的热食吞下去,这就意味着,每吃一口,我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部位癌变。

  世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。不仅是热饮,深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。


  所以,从此刻起,请“温柔以待”你的食道吧。

  

  写在最后:

  以上这些错误的养生方式,你和家人“中招”了没?

  如果老爸老妈还不知道,快把这些真?不靠谱的“养生法”转给他们看看,千万不要误入歧途。毕竟父母身体健康是我们做儿女的最大福气!

  今天是“世界保健日”,这日子虽然一年才有一次,但我们的身体却要伴我们一生。所以请各位认真分析和选择适合自己的养生保健法,因为只有这样,才能真正达到增强体质、预防疾病、延年益寿的目的。
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