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美食小厨: 准备一把红薯粉,做上一碗酸辣粉


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  虽然现在已经立秋了,但天气还是非常热,白天温度都能达到38~39度,坐着吹风扇,都感觉身上都汗涔涔的,这时候也没胃口吃饭。每年这时候,我家就会制作各种各样的美味小吃,这样就不用担心没胃口了,这时候大家都会做什么美食呢?


  

  这时候我家经常做的有凉皮、凉面、凉粉,还有红薯粉,昨天正好吃了红薯粉,做好的红薯粉酸辣适中,非常爽口,对没胃口的朋友来说,有很好的开胃效果。


  

  红薯粉的制作方法也非常简单,准备好红薯粉,再准备好一些普通的调料,就能够做出来。夏天天来上一碗酸辣爽口的红薯粉,能让你吃了还想吃,下面就给大家介绍一下酸辣红薯粉的详细做法。【酸辣红薯粉的制作方法】

  食材:


  红薯粉一小把,辣椒粉2勺,小米辣椒2个,熟白芝麻2勺,蒜4个,陈醋2勺,老抽半勺,生抽2勺,白糖半勺,盐少许,熟花生2勺,香菜、葱花适量。

  制作方法:


  

  一般家中都会准备好各种的粉,有干粉丝、干面条、干红薯粉等,大家不想做饭的话就可以下粉吃。红薯粉一般比较的粗,所以在用水煮的时候,时间要稍微长一点,看到里面没有硬芯时差不多就熟了,这时候就将它捞出来,放入凉白开水中冷却备用。

  
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