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美食小厨: 夏季快手菜不放肉也倍儿香,开胃

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  夏天,蔬菜种类繁多,一到买菜的时候就会眼花缭乱,买点啥菜好呢?我除了少量买点绿叶菜,更多的都是能放个三五天都不坏的,比如说西葫芦和土豆,我家夏季常备,这俩“货”便宜还百搭,好配菜,但是呢,估计很多人很少把这俩放一起做,其实,只需简单一炒就非常好吃,尤其是夏季,真开胃!


  

  今儿这道菜,就是西葫芦和土豆的巧搭配,不放肉也倍儿香,无需过多食材就会令你吃得停不下口,好吃的窍门只需一勺料:老干妈风味鸡油辣椒!


  近日,老干妈与腾讯之间成为了2020年中大瓜。咱们不讨论这个,有一说一,老干妈作为国民美食,真是怎么做都好吃。在我家,又找出了囤货的老干妈,只因又被勾出馋虫了。这瓶老干妈,大儿子连吃饺子都不放过,我呢,更是炒菜也放里来提香。

  

  【老干妈西葫芦炒土豆片】


  需要的食材:西葫芦1个(200克),土豆1个(260克),老干妈风味鸡油辣椒适量,葱花,盐,植物油

  详细做法:


  第一步,食材都备好。老干妈系列里,我比较喜欢这个风味鸡油辣椒的,香辣不咸

  

  第二步,西葫芦和土豆切片,这里,土豆片需要清洗两遍去淀粉,避免土豆炒的时候粘锅,成品不清爽

  
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