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它无处不在 华人餐桌上的头号杀手

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  最近看到一个科普视频中的数据吓了一跳:全球胃癌患者一半在中国


  不仅是中国,东亚地区中的日本韩国胃癌发病率也非常高。

  


  图片来源自:网易《答案如下》视频

  胃癌为什么偏爱东亚地区的人呢?或许答案就藏在我们的饮食习惯中。 胃癌在中日韩高发 这些东亚人却成为了例外

  胃癌发病率这件事上,韩国一直保持世界第一。

  2018年每10万韩国人中,大概有40人新发胃癌,这几乎是中国(20.7人/10万人)的两倍。

  另一位邻居,日本的新发胃癌率则为27.5人/10万人。这并不是说中国就比两位东亚兄弟表现得更好。因为中国的人口基数更大,2018年就有45.6万人胃癌确诊,39万人因为胃癌死亡。可以说,中国是世界第一胃癌大国。


  

  图片来源自:网易《答案如下》视频


  关于诱发胃癌的风险因素,相信朋友们或多或少知道一些。那东亚三国高发胃癌的人群又有什么共同点呢?

  

  图片来源自:网易《答案如下》视频

  其实早前韩国日本都对此进行过研究,而这显然与人种无关。据研究报告指出:1988年到2007年,在美国洛杉矶中国移民不论男女,胃癌的发病率比同时期的中国低了一半多。

  
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