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日常保健: 眼睛所需的這些營養 你補足了嗎?

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  每個人都希望自己有一雙清澈明亮的眼睛,眼睛的營養保健至關重要,尤其在當今社會,或多或少會存在用眼過度的問題,眼睛所需的營養你補足了嗎?


  眼睛所需的營養特別提到以下幾點

  1、葉黃素及玉米黃素


  葉黃素和玉米黃素是兩種類胡蘿卜素,在眾多類胡蘿卜素中只有葉黃素及玉米黃素會聚積在視網膜上的黃斑部,又稱為黃斑色素。

  

  它們能阻擋傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺靈敏與清晰,預防黃斑變性。葉黃素和玉米黃素也是很好的抗氧化物質,減少氧自由基對眼睛的傷害,能預防白內障的發生。人體自身不能合成葉黃素,需要從食物中攝取。

  富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、紅莧菜、蘆筍、油菜等。

  富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍、蛋黃等。

  2、花青素


  花青素是強效的抗氧化物質,可以減少氧自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障;還可穩定血管的內皮細胞,維持血管壁的完整性,眼睛所含微血管最細,密度最高,這些微血管負責向眼睛細胞輸送養分及氧氣。

  花青素具有保護眼睛,消除眼疲勞,維護視網膜健康,強化視力的作用;花青素能加速視網膜視紫紅質再合成,促進視覺敏銳,改善夜盲症。

  


  富含花青素的食物有藍莓、黑莓、草莓、櫻桃、紅石榴、葡萄、茄子、紫甘藍、紫米、紫薯、黑枸杞等。

  3、DHA

  DHA是構成視網膜及視神經的關鍵成分,也是腦部神經元的重要組成成分,適當補充DHA會讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。

  但是正是由於眼睛的關鍵部件主要由DHA等多不飽和脂肪酸組成,因此非常容易受到氧自由基攻擊,發生氧化損傷。所以保證DHA攝入的同時配合多種抗氧化物質才能延緩眼睛的衰老。

  
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