研究：每天1杯鮮榨果汁患癌率大增

2019-07-11 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有7人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

（加西網綜合）如果你以為喝鮮榨果汁就很健康，注意啦！一項主要研究表明，每天只喝一杯果汁或含糖的茶，也會顯著增加患癌症的風險。

研究人員在英國醫學雜志發表的一項調查結果，警告人們喝所謂的“天然”果汁就要三思，因為果汁含有太多的糖份。

研究人員發現，每天食用每100毫升的純果汁 - 無論是榨鮮還是瓶裝出售 - 都會導致患癌症的幾率增加12％。

飲用相同份量的甜味軟飲料，會使癌症風險增加19％。即使是一杯含有兩份糖的茶也比一罐可樂更不健康。

醫生指，這項研究是對法國超過10萬人跟蹤調查的結果，並呼吁政府應該采取措施減少含糖飲料消費。

(圖：Taylor Grote@taylor_grote)

為什麼碳酸飲料會導致癌症？

研究人員從生物學機制來解釋碳酸飲料導致癌症增加的風險。

根據之前的研究，指糖可能會增加器官周圍的脂肪，如肝臓和胰腺，會導致腫瘤的生長。

血糖負荷也對血糖水平和炎症物有影響，這兩者都與癌症風險增加有關。

血糖負荷還可能與肥胖有關，眾所周知，肥胖是增加各種癌症的風險因素。

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這項研究的結果進一步說明了目前減少糖攝入量的重要性，因為過量的糖是導致許多健康問題的關健因素 - 例如糖尿病，肥胖和蛀牙。

這些學者在英國醫學雜志上發表的調查結果表示：“這些數據支持現有營養建議的相關性，以限制含糖飲料消費，包括100％果汁，可能有助於降低癌症發病率。

他們補充說：“值得注意的是，百分之百的果汁通常含有高水平的單糖 - 本研究中10.3克/ 100毫升，有時高於普通蘇打水。”

該團隊在研究開始時追蹤了101,257名平均年齡為42歲的人，平均隨訪5年。

在研究開始時和每6個月評估他們攝入超過3,000種不同的食品和飲料，每個人至少完成兩次24小時的膳食調查。

結果顯示，每天每100毫升飲料，一個人的癌症風險增加18％。

果汁的增加率為12％，含糖飲料的增幅為19％。

專家也批評世界各地的果汁營銷都自稱為“健康”的產品，專家警告這些飲料中都含有糖，無論是否人工添加。

肥胖是13種不同類型癌症的已知原因，但新的研究發現，即使是瘦人，如果他們喝含糖飲料或果汁，風險也會增加。

該研究團隊表示，超重“可能不是含糖飲料和癌症風險之間關聯的唯一驅動因素”。

他們指出其他研究也表明含糖飲料促進腹部周圍的體脂肪，即使一個人體重健康，反過來會促進了腫瘤的生長。

他們說，對含糖飲料和癌症之間的聯系的其他解釋可能是含糖飲料的高血糖負荷。