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減肥: 為了減肥 只吃蔬菜不吃肉什麼後果

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  曾經有「台灣第一小生」封號的林瑞陽,因為體重破表,之前被網友一度誤認為「張庭奶奶」。


  他靠著只吃青菜(蔬菜)不吃肉的方法,經過1個月狠甩7.5公斤。而老婆張庭也開心曬出老公減肥後近照。

  國內減重名醫表示,這是一種「苦肉計」,長期只吃蔬菜完全不碰肉類,當心會產生代謝衰弱症候群。


  日前大陸網站瘋傳數張林瑞陽與張庭近照,59歲的他白發蒼蒼,與美貌的妻子張庭合照,還一度在網友間引起「張庭老公被認成奶奶」的熱門話題,甚至沖上微博熱搜榜冠軍。

  不過林瑞陽經過利用只吃青菜不吃肉,短短1個月,瘦了7.5公斤,減肥成功,也因此張庭急曬「奶奶」近照,網友都驚呆了。

  

  只吃蔬菜不吃肉,當心會產生代謝衰弱症候群

  林瑞陽采取只吃青菜不吃肉的方法,在國內減重專科醫師的看法如何?

  減重專科醫師表示,在討論此種減重方法的成效之前,需要先了解減重的原因。


  一般肥胖患者在生理上的成因;就是進去的熱量超過消耗的熱量,所以這些多余的熱量就轉變成脂肪囤積在體內。

  而造成熱量不平衡的兩大主因就是:代謝變慢及胃口太好,而減重的原理就要針對這兩種情況來解決。

  一般市面上號稱減肥產品,就是要減少熱量的攝取,而有人就利用只吃蔬菜類低熱量的原理達到減重的目的。


  這種減重的模式就是所謂的「苦肉計」的一種。但是,如果長期只吃蔬菜完全不碰肉類,當心會產生代謝衰弱症候群。

  因為人體時時刻刻都在產生能量,同時也在修補組織的耗損,而這些生理功能牽涉到DNA的修補及許多賀爾蒙的補充,其中最重要的成分就是蛋白質的補充,一旦缺乏就無法供給胺基酸的原料,進而就會產生代謝衰弱症候群。

  臨床上常見的病症就是營養不良型肌少症、血球缺少型貧血、缺氧症候群,以及內分泌失調等症候群。

  

  每天三餐只吃青菜,小心熱量不足影響基礎代謝

  一般成年男性每天基礎代謝率大約需要1400卡,而成年女性每天的基礎代謝率大約1200卡,但如果只吃蔬菜類,完全不碰蛋白質,以常見的豆芽菜2杯份約70 大卡(250公克)、包心菜約30大卡(145公克)、胡蘿卜1條約30大卡、蘋果一個約55大卡,如果一天吃三份類似此種餐飲,全天熱量大約6、7百大卡,僅能提供一半的熱量。
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