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4月吃這菜最刮油卷一卷就能上桌了

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  生菜這種蔬菜,因為一種吃法的流行,硬生生把“葉用萵苣”改名成了生菜,顧名思義,這生菜,一定要生著吃才是正確的打開方式。

  生食蔬菜是一種非常營養的飲食方法,因為沒有加熱過程破壞蔬菜結構,可以最大限度的保持各種營養不會流失,原汁原味,無油低脂。4月份底天氣逐漸熱了起來,街上到處都是露胳膊露腿,展現好身材的仙女們,刮油減肥的這種“大事”又會被人重新提起,所以一些清爽不油膩,低脂高營養的菜會很受到歡迎,黃瓜、番茄、蘋果等果蔬類的銷量也會增加不少。


  

  今天分享一道生菜卷蘸醬的做法,因為解膩清爽,這道菜在飯店裡出鏡率相當高,別看做法簡單平淡無奇,但加上秘制的蘸醬,味道可一點也不算差,一起學起來吧。


  

  生菜卷蘸醬


  主料:生菜適量

  輔料:烤鴨卷餅一套,甜面醬2勺,芝麻醬2勺,生抽2勺,香油1勺,糖半勺,白芝麻、小蔥適量。

  
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