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那爱吃火锅和担担面的美国人走了

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  食物是这个世界上最好的社交方式,是促进人和人之间交流互动、增进彼此理解的最好方式。


  真正能够把社区的文化和人心连接在一起的,是那些有灵魂的食物。

  洛杉矶人熟悉很多世界各地的特色食品,埃塞俄比亚的国菜 doro wot 鸡肉汤、泰国的船面,还有中国的牙签肉、小笼包、火锅、担担面……他们最早都是从古德那里听说的。


  古德本人是中餐的狂热爱好者。据他说,高中时交过一个华裔女友,有次在她家吃了她的妈妈做的四道中餐,从此迷恋上中餐的味道。

  加州有庞大的华人移民群体,那里的中餐馆水平全美前列,有很多很好吃的地道中餐,绝不是我们以为的那种改良美式中餐

  国内知名餐厅里,近年来一直在开拓海外市场的小肥羊很早就进驻了洛杉矶

  大概正是看中了洛杉矶热闹的多元文化餐饮氛围,2003年,小肥羊把在中国境外的第一家连锁分店开在了那里。

  到现在,小肥羊在北美一共有39家分店,其中洛杉矶地区有4家。


  

  2012年,小肥羊的圣盖博(San Gabriel)分店开业,古德这样评论:

  “吃火锅时,一边和朋友喝酒聊天,一边把菜和肉在锅里涮涮,这是度过一个晚上的最好方式。”


  “Little Sheep” 的羊来自内蒙锡林郭勒草原古老的蒙古羊种乌珠穆沁羊和苏尼特羊,优选平均六月龄的羔羊肉,鲜美幼嫩,久涮不老。

  我猜古德一定吃得很开心。

  食物是这个世界上最好的社交,而火锅则是最好的社交食物。

  来自不同世界的人,在饭桌上坐在一起,很快就熟了,对食物的热爱就这样把人和人连接在了一起。

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