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不揉面不做酥皮 教你做简单蝴蝶酥

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  (加西网综合)蝴蝶酥(法语:Palmier;中式英文:Butterfly Cracker)是一款流行于德国西班牙法国意大利葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点,也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳,所以这款甜点没有一个确切的起源地。


  如果夏天制作,因为油很软,每次折叠之后都要把面团放入冰箱进行松弛。还需要用冰水来和面团。个人觉得春秋季做这种点心比较合适,放在室温下松弛也不会有问题的。

  今天小编就给大家来分享一下蝴蝶酥最简单的做法~~













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    评论1 游客 [背.五.周.单] 2018-08-29 20:41
    农民进城的干粮
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