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为何可乐和薯片20年都不涨价？答案令人大吃一惊(图)
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2018-08-09 | Contributed by: 了望智库 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　在大多数国家里，在食品的外包装上注明净含量是法律法规的强制性要求，食品净含量的减少，可以非常直观地表现在包装上。


　　不过，那个数字大多字迹微小、字体单薄、颜色低调，为的就是不引起你的注意。

　　美国消费者权益律师埃德加·德沃斯基举过这样一个例子：20年前单包装咖啡是450克，还附送2升左右的冰激凌和接近5升的牛奶。现在，外观同样大小的咖啡净含量只有370克，价格只升不降（未必赠送冰激凌和牛奶）。


　　离我们更近的是，细心的消费者应该注意到，我们国内售卖的易拉罐装可口可乐净含量已经从一开始的355毫升减少到330毫升。

　　

　　“缩水”的可口可乐

　　其他一些产品的实际份量可能比包装上标出的净含量还少。

　　2017年，宁波质检部门对休闲食品净含量进行随机抽查，发现10%左右的休闲食品缺斤少两——净含量没有达到包装上标出的分量数额。

　　此外，对于无法标注净含量的食品，比如饭店的一盘炒菜，我们也可以明显感受到：盘子越来越大，或者说，菜越来越少了。

　　

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　　包装上的“障眼法”

　　最常见的思路是在包装上下功夫，企图靠这个“蒙混过关”。

　　*增加无用填充物


　　客观地说，出于保鲜和防止食品被挤压变形的需要，在食品包装里加入填充物有时是必须的。

　　然而，企业减少食物分量后，会通过增加填充物使产品外观看起来跟原来大小相同。

　　薯片是过量填充物的重灾区之一。

　　由于薯片易碎，生产商往往会给包装袋充入一些保护性气体。

　　但是，当薯片被减少时，超出必要的气体就成了多余的填充物。

　　
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