拉斯維加斯你可以不賭但不可以土

2017-07-26 | 來源: 《孤獨星球》雜志 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　除了高檔去處，各種特色餐廳你也不該錯過。在私廚夜店玫瑰．兔子．謊言（Rose. Rabbit. Lie.）的夜晚，每個細節都充滿了戲劇性——送上桌的菜單用紅蠟封緘；隨便找個穿條紋制服的侍者閒聊，你會發現他其實是個懷抱雄心壯志的演員或是特技演員。餐點本身的擺盤非常厲害：小小的魚子醬玉米餅（如圖）既迷幻又頹廢；用聖代杯盛裝的龍蝦開胃小盅。店內的招牌甜點chocolate terrarium，是一個用半圓形長玻璃罩罩住的巧克力花圃，從花草到土統統可以吃。

　　創新菜和這個城市一樣充滿變化。拉斯維加斯有許多具有亞洲風格的餐廳，韓餐、日餐和中餐都與以往不同，那些講究所謂味道正宗的老饕們在這裡逐漸變得更加靈活開通，韓餐的泡菜可能會與日餐的拉面、中餐的春卷一同融合為一種新菜。至於是否合你的胃口，試試再說。

　　

　　到城外去

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　　LAS VEGAS

　　拉斯維加斯其實是一座荒漠中的孤島，若你從頗為流行的直升飛機上俯瞰這片繁華，你會驚訝於城外的內華達沙漠如月球般荒涼，拉斯維加斯夜晚的燈火於幾十英裡外的荒蕪中都可以看到，在暗夜公路上，這片光明就像是未來之地一樣閃爍著光芒，讓黑暗中的人們猶如飛蛾撲火般亢奮不已。

　　升入空中，直升機底下一望無際的是莫哈維沙漠，沙漠上幹枯的沙塵起伏和皺褶像一層層在陽光下曝曬過度而龜裂的陶土。雖然時速有80公裡，但耳機會遮蔽螺旋槳的刺耳噪音，整個飛行體驗異常地靜謐：想象你搭乘的是一張魔法飛毯——就是這種感覺。

　　● 日舞航空（Sundance）的大峽谷野餐之旅，過程約三個半小時，費用3065 元，行程內容包括加長型禮車到飯店接送；sundancehelicopters.com。