小吃: 绝对不能吃的街边小吃你吃过几种

2016-10-31 | 来源: 凤凰新闻 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　无论是在校园门口还是公司临街，或是居民小区里，上下班间往往都会看到街边架起各种小吃摊位，早上有砂锅米线油条，晚上更是加上各种烧烤铁板麻辣烫，各式小吃香味扑鼻，远在街口就让人馋的口水直流。这些小吃不仅价格便宜，香味四溢，而且大大的方便了不爱下厨的人们，对学生们来说更是不可缺少的午餐及晚饭。然而您知道吗，经常食用这些没有卫生安全检疫的路边小吃，会导致各种肠道疾病，严重的甚至会危及到生命安全。下面就让我们来看一看这些有人小吃的背后隐藏着哪些惊人的“配方”。

　　1.铁板鱿鱼

　　

　　铁板鱿鱼

　　有害物质：福尔马林浸泡防腐臭火硷泡发

　　火硷俗称烧硷、苛性钠，是具有高腐蚀性的强硷，经过火硷溶液泡发过的鱿鱼会瞬间变得硕大，分量增加几倍，鱿鱼的肉质也会因此而变的脆嫩无比。然而这种火硷成分在体内积存过多就会损害胃黏膜、影响消化系统。福尔马林是一种慢性中毒药物，长时间接触低浓度的福尔马林会引起呼吸道疾病、女性例假失调、新生儿体质下降及鼻咽癌等病症，可想而知，经常食用这种铁板鱿鱼就是在不断的往体内蓄积这些有毒物质。

　　2.烤面筋

　　

　　烤面筋（微博截图）

　　有害物质：吊白块

　　吊白块是一种强致癌性物质，对人体的肾脏肝脏乃至肺的损害非常严重。普通人口食十克纯吊白块就可导致中毒致死，国家已明文规定禁止将其用于食品加工中。可还是有很多不法商贩将其添加到豆皮、米粉、鱼翅等食物原料中来增白防腐、增强韧性。然而这种街边贩售的烤面筋几乎全部都被添加过吊白块。下次路过摊位时还敢肆无忌惮的来两串吗？！

　　3.麻辣烫

　　

　　麻辣烫

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　　有害物质：十几种化学原料调味剂+止泻药

　　街头最常见的还是要数麻辣烫和关东煮了，这种用辣椒精牛骨膏等数十种工业添加剂熬制出来的假骨汤，常常一煮就是好几天，仅重复煮开的汤料就含有亚硝酸盐成分，亚硝酸盐在体内可转化成烟硝酸胺，是强致癌物质，长时间实用会对肾脏功能造成严重损害，甚至诱发癌症。为了防止食客食用后出现身体不适，商家往往还会在汤料中加入止泻药。

　　4.炸臭豆腐

　　有害物质：腐水、粪水、硫酸亚铁

　　臭豆腐是经过各种微生物发酵而成的，传统的臭豆腐制作方法是通过接种霉菌经发酵而成，增加了维生素B12的含量。然而现在很多商贩利益熏心，改变了其传统的制作方法，采用化学方法制作出有害健康的毒豆腐，如在豆腐中加入硫酸亚铁进行染色，用腐水、粪水进行浸泡来增加臭味，通过这种方法制作而成的臭豆腐不仅丝毫没有益处，反而带有大量的细菌，用来浸泡的腐水长满蛆虫，这种豆腐吃上一口难免会摄入大量细菌在肠道，损害消化道，也会引起各种肠胃疾病的发生。

　　5.凉皮儿

　　有害物质：硼砂

　　硼砂用途广泛，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等。因其毒性较高，被世界各国禁用作为食品添加剂，硼砂摄入量过多会引起内脏的蓄积性中毒。而硼砂的增白性及加强食品的韧性这一特点也被很多商贩加入到面条米粉中，市面上出售的凉皮儿就是其中之一。经常食用也会对生殖系统、内分泌系统有所影响。

　　6.过桥米线

　　

　　米线

　　有害物质：一滴香、魔油、骨香膏

　　为了增加米线的鲜香美味，一些不法商贩经常会在米线的汤里加入一滴香，煮出来的味道往往令食客们流连忘返，回头客不断，而这类经化学合成的不明液体对肝脏都是有着不同程度的损伤，类似的还有魔油、骨香膏等，都是为了提升汤汁的浓郁鲜香而用的，下次如果再吃到浓郁鲜香的米线可是要问问店家到底是熬了几个小时出锅的汤底喔……

　　7.冰糖葫芦

　　有害物质：明胶、工业涂料

　　制作冰糖葫芦的红色糖浆多是工业涂料加明胶掺合糖精勾兑而成，这样熬出来的糖浆才会在水果上挂的更加持久不化。制作出的糖葫芦经过风吹，难免又会沾上许多灰尘，这样在户外长时间暴露，再卖到顾客手中，实在是叫人难以下口。