感恩节大餐小贴士尤其是最后一条

(加西网综合）今晚就是一年一度的加拿大感恩节晚餐，面对美味的烤火鸡，相信各位一定大快朵颐，开怀畅饮。在欢度感恩节之际，为避免浪费食物，各位一定要注意一些感恩节晚餐的事项，特别是最后一条。

根据统计，大温将近一半的食物被送到垃圾填埋场，其中将近一半仍然可食用。

来自Love Food Hate Waste campaign统计, 大温人每年把190,000吨的食物仍到垃圾填埋场。特别是感恩节之际，专家特别提醒民众不要浪费食物。以下是专家的感恩节小贴士：

1. 当你购物时，先列张购物清单

"我们都有购物的欲望但没有一个计划，到了店里，看到什么买什么，造成浪费。 "

2. 计划你的感恩节大餐菜肴和提前做好一些工作

“根据一起过感恩节的家人数目，列出购物清单，如果你买一个25到30磅重的火鸡，就足够40人享用。 ”

3.让客人把感恩节晚餐的剩饭剩菜带回家

“这样你在第二天面对余下的四或五磅的火鸡或土豆泥，不知该怎么办......为避免这种情况，只有让你的朋友或家人把它带回家了。 ”

4.把食物妥善收藏在冰箱里

“把牛奶放在冰箱门的后面......其实冰箱里最温暖的部分是在门的位置。如果你把牛奶放在后面，气温大致降至三到四度。”

5. 以到期日为指引，特别是乳制品

“在某些情况下，你可以在牛奶在到期日之后将近5到10天还可饮用，你需要做的就是闻一闻或品尝它。 ”

最后一点，感恩节正好落在联邦大选选举日前的一周，虽然没有什么刺激的政治讨论，但火鸡大餐配有葡萄酒的家庭餐桌上，可能不是谈论政治的最安全的地方，否则可能会不欢而散哦。

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避免在感恩节大餐上谈论联邦大选

虽然节日聚会通常被认为可促进亲情、加强联系和感恩，但也可能变成一个口头争吵的场合，临床顾问斯科勒（Dawn Schooler）说：“可悲的是，大部分的时间，我们对我们最接近的人展现了平时我们隐藏的最糟糕的行为。”

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她补充说，“这不一定是我们的错。”

她建议：“不应该在饭桌上讨论政治或宗教， “如果这是好事，但也相当枯燥， ”她说。 “离联邦大选只有七天，这是一个大问题，预计很多家庭不可能完全回避它。 ”

有什么方法代替吗？斯科勒推荐提前定好一些感恩节餐桌规则。

当双方都真诚地倾听和讨论时，争吵可能一触即发。

此外，制定一些规则有助于转变话题。

斯科勒举例：“当有人说得太远或太过，你把你的餐巾放在桌子上，这意味着让我们改变话题。”

如何化解争吵激烈的场面

斯科勒说，如果主人不擅长充当调解员，他或她至少应该说， “我可没有邀请你来伤害彼此的。我们是不是应该在晚宴多一点文明的方式？ ”

如果你有朋友或家人从德克萨斯州来，那就避免谈论蓝鸟队的球赛。

关于为什么“我们对最接近的人会展现了平进隐藏的那些最糟糕的行为”，让我们来看看心理学家李君在生命时报中“关于跟越亲的人越没耐心（心理生活）”一文中如是说。

假期结束，回到职场，面对领导、同事、客户，我们却又换了一副面孔，耐心地给这些“别人”解答问题。我们对不相干的人客客气气、彬彬有礼，对亲近、呵护自己的人却毫无顾忌、任性无礼。很多人对亲人发了脾气，事后很懊恼，可下次还会如此。

究其原因，是亲人的包容让我们太放肆。假如对领导、同事等外人发脾气，很可能损害彼此的关系。因此，我们在沟通中会有意无意地注意方式方法。而“亲人” 是比“外人”更稳固的一种关系，我们知道，即使言行出格，他们也不会计较、不会记恨；即使拿他们当出气筒，也能获得宽容、理解、忍耐、体谅。家庭是一个相对安全、包容的环境。在外受了委屈，我们会回家宣泄。在这样一个能给予心理安全感的环境里，我们就容易忘记怎样好好说话，以致对家人使用嘲讽、歪曲、夸大、贬低的语言。

除此之外，我们对亲近的人心理预期太高了，认为他们应该支持自己，一旦碰到不顺，就容易形成心理落差，觉得“别人不理解我也就罢了，怎么你也不理解”，越想越生气。

当肆意将外人给自己的伤害转移给配偶时，我们没有看到对方默默端来的一杯热茶中包含的关心；当不耐烦地打断父母善意的唠叨时，我们不曾看到老人无言地离开，在屋子里悄悄伤怀。亲人们无怨无悔地承受我们的伤害，因为他们离我们最近，与我们最亲，能用爱包容我们。

有网友曾算过一个与父母相处的时间，大概只有几十天到两百多天，与其他亲近的人在一起的宝贵时光也是有限的。从现在开始，不要把粗暴的态度、不客气的指责留给亲近的人。试着从下面3方面改变自己。

1.换个角度看问题。人们都希望自己是对的，对方必须接受自己的意见。站在亲人的角度考虑问题，想想他们的出发点是好的，学会理解他们。假如他们不停唠叨，可以选择适当的方式表达自己内心的想法。告诉他们，你已经知道问题所在，让他们相信你能解决好。

2.让亲人把话说完。气头上往往很难把话说清楚，因此，英国历史学家帕金森和管理学家拉斯托姆吉在合著的《知人善任》一书中谈到：“发生争吵，切记免开尊口，让别人把话说完，虚心诚恳地倾听，才能彼此交心，把事情说清楚。”“风平而后浪静，浪静而后水清，水清而后游鱼可数”，待风平浪静后再说，可以避免伤了感情。

3.平息怒气三法则。心理学研究发现，人在愤怒时会出现“意识狭窄”现象，死盯着负面信息不放。在自己快要情绪失控前，试着停下来不说话，或者离开现场，让自己冷静下来。春秋时的蓝田侯王述曾被人骂上门来。他始终默默面壁而立，直到那人离开，才转身继续办事。美国心理学家欧廉·尤里斯教授提出，降低声音，继而放慢语速，胸部向前挺直，能有效平息怒气。

俗话说，“忍得一时气，免得百日忧”。记住，对亲人让步不丢面子，而是出于爱。