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減肥: 夏季減肥最佳食材 低卡美食助瘦

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  推薦做法:夏季裡,最受歡迎的一道水便是海帶綠豆沙,對於降暑消脂的效果不錯。


  木耳6、木耳

  熱量:21卡/100克


  木耳有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳是“腸胃清道夫”,所含的膠質可以把人體消化系統內的殘留灰塵、雜志吸附並排出體外,起到清胃滌腸的作用。同時木耳對於治療便秘有不錯的功效。木耳能幫助消化纖維類物質,平時無意中吃下的沙子、金屬等,吃木耳可幫助溶解及烊化。

  推薦做法:木耳可以做涼拌,也可以做各色菜肴的配菜,非常容易搭配。

  7、空心菜

  熱量:20卡/100克


  空心菜裡有一種分類是紫色蕹菜,其富含的胰島素成份可有效的降低血糖。空心菜中富含大量的粗纖維,由纖維素、半纖維素、木質素和果膠等組成,空心菜中的木質素可以增強巨噬細胞吞食細菌的活躍度,果膠可加速體內有毒物質分解、排出。

  空心菜性涼,可榨汁用於解食物中毒,因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

  推薦做法:酸辣空心菜,水燙空心菜,素炒空心菜。


  絲瓜8、絲瓜

  熱量:20卡/100克

  絲瓜有減肥的功效,因為絲瓜的熱量很低,而且所含的皂疳和粘液有利於大便通暢,減少便秘。

  絲瓜也有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜,能消暑解熱。做時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
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