华盛顿州: 西雅图要不要巨型章鱼这道菜(图)

2014-01-04 | 来源: 纽约时报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　太平洋巨型章鱼是全世界最大的章鱼品种，也是头足纲动物中的明星。数十年来，西雅图水族馆的游客们挤在章鱼缸前，对这种海洋生物的智慧赞叹不已：它可以打开能够防止儿童误食的罐子，认出自己的饲养员，当有人在鱼缸前举起手时，它还会把自己的吸盘粘在玻璃上来呼应。它在加州和日本之间分布广泛，通常体重30-100磅，最长可达14英尺——相当于双层公共汽车的高度。成年巨型章鱼在华盛顿州的海湾和峡湾中几乎没有天敌，在皮吉特海峡尤其数量众多。

　　迪伦用乳清浸泡章鱼。

　　Kyle Johnson for The New York Times

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　　住在海岸地区的美洲原住民早就捕食章鱼，但它们处理起来比较棘手，所以在零售鱼类市场并不太受欢迎。从商业捕鱼的角度，皮吉特海峡的巨型太平洋章鱼仅是海底拖网捕捞的副产品，其产量在1988年触顶，达到83,500 磅。随着捕鱼方法的变化，这一数字随后急剧下降。从1988年到2000年，被捕贝篓直接捕捞上来的章鱼年均只有100磅左右。2001年，捕贝篓被禁止了。2010年，商业拖网捕捞也被禁止。于是就形成了奇怪的捕猎规则：“徒手或以不刺透、损伤鱼体的器具”直接捕捞章鱼是合法的，每天最多可以捕捞一只。但几乎没人浪费这个力气。即便是在盛产章鱼的西雅图，当地餐馆盘中的章鱼也多数进口自菲律宾、西班牙、印尼和日本等国。

　　所以，西雅图的食客们也许已经习惯了不再询问他们盘中的章鱼来自何处。许多人身上的章鱼纹身，以及西雅图水族馆每年一度的章鱼周活动的火爆程度，都说明了这种标志性的海洋生物在当地人心目中的地位。他们也许认定自己吃的章鱼并非来自本地，因而获得些许慰籍。当然，没人想看到章鱼被一位少年捕杀。梅耶被人肉搜索之后几天，华盛顿州鱼类与野生动物委员会召开例会，公众参加程度异常踊跃。数十位气愤的西雅图居民涌入会场。他们坐在塑料椅子上，吃惊地发现第一个走上讲台的人是位穿牛仔裤的少年。“显然，我今天来是因为2号小海湾发生的章鱼事件，”梅耶说。“我就是捕章鱼那个人。我不知道潜水者们那么喜欢那个地方，不然我就不会那么做了… 我也同意那个地方应该禁止(捕章鱼)，并且应该在清楚标示，以免错误再次发生。”

　　梅耶走下讲台，其他人陆续上去按他们事先准备好的讲稿发言，而他们在发言中提到的“威胁”显然已经不复存在了。最后，华盛顿州浮潜联合会的代表迈克·拉辛(Mike Racine)发言。这个组织的动物保护项目负责人斯科特·伦迪就是把梅耶照片贴上网的人。“我要对迪伦·梅耶今天的到来表示认可。他和他的家人为了这次合法的捕猎章鱼，在过去一周遭受了很多批评。这其中有很多都是无理谩骂。迪伦，为了表明我们的态度，华盛顿州浮潜联合会对此表示歉意，我们赞赏你今天来到这里。”拉辛说。全会议室的人都站起来鼓掌。梅耶一度是太平洋巨型章鱼的死敌，现在忽然成了它最受关注的支持者。