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美食指南: 手把手学做 蘑菇奶油酱意大利面

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做法


  

  1准备好所有原料,牛奶加热到体温。 2小火加热锅,放入黄油融化。 3放入筛好的低粉,低粉要一点点放,同时用铲子慢慢搅拌。 4当面粉和黄油变得发粘时,慢慢倒入牛奶 5牛奶要慢慢加入,用铲子不停的搅拌,不要有面疙瘩。 6酱汁稀释到粘稠但能自由流动即可。加入盐,肉豆蔻,白胡椒调味。 小贴士: 1奶油酱会用到白胡椒,从颜色上看白胡椒更适合。如果想口味重些,还是黑胡椒比较合适。 2一直要小火烹制。 3原味奶油酱加入一些其他食材就可以做出不同口味的奶油酱了。 4牛奶也可以换成淡奶油,奶油味更浓郁一些。

 
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