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歡度聖誕: 必學的中國式聖誕節美食(詳圖)

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  出處:紫色透明的博客


  全球化的今天,各國文化的交融,一些節慶、習俗都有世界性大融合的趨勢。隨著中國的發達,春節也在國外慢慢的流行。而有著宗教色彩的聖誕節,在很多國家其實是當做一個冬日裡面浪漫節日過的。

  既然我們不是按照一個宗教節日來過的,那麼聖誕大餐當然也得符合自己的國情,適合自己餐桌才行。所以傳統的大火雞,我壓根就沒考慮。聖誕節咱桌上整只三黃雞就蠻中國式特色的。既不會全家人只在那啃一只價格不菲的火雞,也可以除此之外,品嘗更多更豐富的美味。如果真想火雞一把,那買只火雞腿拿來烤,也足足的了。



  其實烤雞做起來一點也不復雜,只要醃制入味的准備工作做完善了,您就請好等著美味出爐吧。醃制雞肉的料汁可以根據自家情況自由組合,可以是油鹽醬混合的濃郁醃料,如果怕麻煩也可以是不同風味的市售醃料粉。我這次嘗試了鹽焗醃料粉和楓糖醬油刷表面的組合。雞肚子裡面裝的是果香濃郁的水果填充,不僅可以去腥還可以增香。出品後的味道,嘖嘖嘖....就一個字,香啊。


  

  
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