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周迅: 周迅分享身材保持秘訣 簡單易學


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減肥減不下來是不少人苦惱的問題。近期,大陸女星周迅在社交平台分享自己的體態管理秘訣,竟然只是簡單的“把吃飯速度放慢”。台灣營養師表示,這個方法確實有科學根據。另有營養師給出夏季三餐攻略,幫助減少造成肥胖的熱量。


現年51歲的女星周迅出道超過30年,是第一位獲得兩岸三地最高的華人電影獎,即台灣金馬獎、香港電影金像獎中國電影金雞獎三金後冠的大滿貫演員

除了榮譽之外,更讓人驚艷的是,她至今仍舊維持纖細勻稱的身材。那她是如何做到的呢?


近期,她在社交平台分享自己的秘訣。周迅透露,自己有個習慣,就是一頓飯拉長到約一個小時慢慢吃。她說,重點是把食物充分嚼碎之後再吞下。

她解釋說,吃太快的話,很容易不知不覺吃下很多食物;慢慢吃,不僅可以滿足口腹之欲,而且更容易控制分量。吃太快還容易讓胃部感到脹氣或不舒服,細嚼慢咽的話會更舒服,身體負擔也比較小。

除了放慢進食速度這一秘訣,周迅通常會把特別想吃的食物放在早餐食用,之後的餐點就只剩下像小黃瓜等較低熱量的食物。

不過,她也強調,飲食控制是為了配合角色需求,平時生活不會對自己過度嚴苛。

台灣營養師曾建銘近期接受《TVBS健康2.0》采訪時表示,周迅“吃得慢、每一口多咬幾下”的方向是有科學根據的,吃得慢的最大好處是,讓身體有時間接收到飽足訊號。若吃太快,大腦還來不及收到“我已經吃夠了”的信息,結果就多吃了。

曾建銘表示,通常正餐吃慢些不用太擔心;但若是糖果、手搖飲、餅幹、蛋糕慢慢吃到2、3個小時,就比較不建議。




周迅資料照。(Harold Cunningham/Getty Images for IWC)

至於,炎熱的夏天,要如何維持三餐營養均衡,又不制造過多熱量呢?台灣營養師蔣孟芸日前表示,需要掌握“高飽足、低油烹、多補水”的核心原則。她還給出具體的餐點攻略。每天喝水量應達到體重(kg)乘上30~40c.c.。


早餐:高蛋白質 + 復合碳水。

主食首選地瓜、燕麥或全麥吐司等低糖澱粉;蛋白質則可選擇無糖豆漿、雞蛋或優格。

午餐:飽足蔬菜 + 原型雜糧。

建議攝取2份夏季盛產的蔬菜,如絲瓜、竹筍;搭配1份低脂蛋白質,如雞胸肉、海鮮,以及1份原型主食(糙米或五谷飯)。

晚餐:清爽低脂 + 高纖輕食。

建議采取水煮、烤或涼拌的方式。主食減量,換成南瓜,搭配涼拌木耳、金針菇等高纖蔬菜。
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