一個電話號碼,舉報了成都四百家茶樓

2026-05-20 | 來源: 極晝工作室 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

今年4月，成都茶樓界陷入了一場“舉報風暴”。數百家茶樓接連收到監管部門的告知，因泡茶服務屬於“自制飲品”，他們被舉報沒有辦理食品安全許可證，涉嫌違法經營。

舉報涉及成都多個區。商戶們認為，這並非來自普通消費者，而是一場針對全行業的“狩獵”——舉報者都是同一個人，同一個手機號。

此次風波恰逢監管新政落地的期間：4月15日，《市場監督管理投訴舉報處理辦法》於全國正式施行，明確對“非生活消費目的”的索賠可不予受理。

一位茶樓老板認為，這次他們的集體維權，“也是對新政的一次大考”。

01 無證泡茶

像一場沒有預警的冰雹，涉嫌違法的消息在今年4月，密集地砸向了成都的數百位茶樓老板。

4月9日下午三點許，兩位街道市場監管所的工作人員出現在成華區一家茶樓，詢問老板曾帥，“你們是不是有泡茶？”得到肯定回復後，他們讓曾帥出示《營業執照》和《食品安全許可證》。

曾帥趕忙出示營業執照，上面經營范圍寫著“茶樓服務”。但他沒有辦《食品安全許可證》，也現場解釋說，“之前也沒有說過要辦”。

“泡茶屬於自制飲品，需要辦《食品安全許可證》。”監管人員現場普法。

曾帥覺得“很懵”。開茶樓五年來，他頭一次知道這回事。五年前，他去街道辦窗口辦營業執照，還專門咨詢過，但窗口說不賣餐食就不需要辦。兩年前他去變更法人換證，也沒人提醒。“我覺得這個事違反了我們所有人的常識，我開個茶樓肯定是要泡茶的對不對？”

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這不是曾帥一個人的想法。在成都，茶館比咖啡館還多，官方數據裡全市約有一萬家。協會執行會長張濤說，老板們的普遍認識是，不提供餐食，就不需要辦《食品安全許可證》。該協會的一個工作人員在辦公室看到“無證泡茶”的新聞，起初還以為是沒有茶藝師一類的資格證。

曾帥回憶，監管人員語氣也很無奈，說是遇上了職業打假人，透露成華區就有100多家茶樓被舉報，而全市有400多家。但監管人員說，最好跟對方（投訴舉報者）溝通撤銷投訴，否則可能會面臨5到10萬的罰款。

成華區是這次風暴中的重災區。和曾帥差不多同時，4月9日下午，另一個街道的茶樓老板王曉月，也接到了屬地市場監管所的電話，說被職業打假人給舉報了。

王曉月自認平日小心翼翼，過去公安、消防上門檢查，都沒出過問題。她也記得，三年前去街道窗口辦營業執照，順便問過要不要辦《食品安全許可證》，得到回復是“沒有餐食就不需要”，而辦證要去區裡的服務窗口，她也沒再琢磨。

（注：2015年施行的《食品經營許可管理辦法》將“自制飲品制售”列為餐飲服務的法定許可項目。2023年修訂的新辦法則明確，“拍黃瓜”“泡茶”等低風險簡單制售可簡化審查。）

王曉月覺得挺委屈，“我們茶館就泡個茶，能給大家的身體帶來什麼樣的傷害？不外乎就是有些老板用的是自來水，好的老板會用純淨水和過濾水。”

電話裡，工作人員讓王曉月自己去所裡看材料，也建議盡快和投訴人協調撤訴，“罰款會輕一些”。

王曉月慌了，這天下午，她就撥通了投訴人的電話。對方說普通話，語氣平靜、老練，“語言技巧都把握得很好”。電話裡，他索賠4000元，她砍到兩千，再返還100元的消費金額。轉賬後，她加上微信，對方發來了一份按好手印的撤銷投訴文檔。