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拒绝白人饭的年轻人,开始靠东北菜减脂?


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能包进大饭包里的蔬菜。(图/视觉中国


传统的东北饭包,被网友们评价为 “看似黑暗料理,实则美味无比” 。老祖宗的美味智慧有了,但包裹的碳水含量确实偏高。而对于现代打工人来说,仅需微调,就能收获一顿完美的减脂餐。

把米饭换成双倍土豆泥,和茄子一起蒸熟,捣烂成泥,再配上花生米、小葱、少油版的东北鸡蛋酱,用生菜叶包着吃。


整个饭包里只有土豆作为主碳水,极大地降低了总热量,一整份无米版饭包的热量在400卡左右,但饱腹感却远超一碗西式沙拉。土豆泥自带高膳食纤维,还能抗饿更长时间。至于味道,自然无可置疑,毕竟这些食材加在一起,根本就没有难吃的空间。

在生鲜平台上,DIY减脂版东北饭包的食材组合被迅速做成预制包,土豆、茄子、鸡蛋、大酱等食材都在餐盒里整体摆放。热门时间段里,甚至一上线就被抢空。曾经物美价廉的东北小吃,如今成为了写字楼里的午餐爆款。



如果购买生鲜平台的DIY减脂版材料包,还能享受自己动手的乐趣。(图/小红书截图)


重点是,减脂饭包不仅好吃,制作过程也趣味性十足。在办公室戴上手套,拿着一盒蔬菜食材疯狂抓拌,再细细包好,试过一次就知道相当解压。在午餐时间自己给自己做饭,仔细想想,怎么不算一种打工人的“食玩”呢?




受够了“伪轻食”的年轻人,

开始拿东北菜减脂

在朋友推荐下尝试了一次减脂饭包DIY的东北人小月说,自己以前完全不爱吃饭包,虽然便宜好吃,曾经在路边随手就能买一个,但总觉得热量爆炸,真没想到,如今东北菜也有和减脂挂上钩的一天。


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