战火下的中国老板:逃离德黑兰坚守开心果工厂...

“大部分民众的生活并没有太大的变化，商店和餐馆仍在营业，外卖没有受到影响。”江乔注意到，当地超市和商场的物资供应比较丰富，与战前相比没有太大区别，只是价格略有上涨。

不过，购买进口产品比之前更困难了。“同事刚生了一对龙凤胎。”江乔说，伊朗政府对一款德国奶粉实行补贴，价格相对便宜，但目前已经断货。

当地时间2026年3月10日，伊朗德黑兰，受美以空袭影响，塔吉里什集市部分商铺关闭。视觉中国图

《纽约(专题)时报》报道称，战争加剧了伊朗原有的食品价格通胀和粮食不安全问题。联合国粮食及农业组织指出，由于缺乏硬通货，伊朗可能难以进口所需的粮食。德黑兰居民阿米尔·侯赛因·巴盖里在社交平台脸书发帖称，面包店异常冷清，食品价格飞涨。鸡蛋价格在两周内几乎翻了一番。

由于与伊朗前总统拉夫桑贾尼的深厚渊源，人口不足15万的拉夫桑贾拥有十分特殊的政治地位。拉夫桑贾尼出生于附近的巴赫拉曼村，1989年至1997年担任总统，其间推行务实执政理念，专注于两伊战争后的重建，并适度调和了神职人员在政务中的影响。基于开心果产业与神职人员网络形成的社会基础，拉夫桑贾地区的选民在议会选举中一贯支持与拉夫桑贾尼家族理念相近的务实保守派，而非激进改革或极端保守势力。

然而，自从战争爆发后，发生在这座小城的示威活动更多了。“这里的日常生活一切照旧，唯一的不同是晚上会有民众聚集在市中心，支持政府和军队。”与穆罕默德的感受类似，江乔认为拉夫桑贾的社会氛围整体平稳，但民众每晚都会通过集会表达对政府的支持。

“当然，民间对战争和政府的态度也存在分化：有坚定的支持者，也有持反对立场的人，甚至还有一些更为激进的声音。但总体而言，战时的特殊背景下，民间更倾向于团结，过去的一些分歧反而变得不那么明显了。”江乔说。

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在伊朗宣布已故最高领袖哈梅内伊之子莫杰塔巴·哈梅内伊被选举为新任最高领袖后，当局号召民众聚集在全国各地的主要广场和街道，向新一任最高领袖表示支持。伊朗媒体发布的视频显示，德黑兰、博季努尔德、大不里士、赞詹、克尔曼、霍拉马巴德、马什哈德、布舍尔、亚兹德、库姆和伊拉姆等地都举行了集会。

数千人参加了德黑兰革命广场的集会，他们在已故最高领袖哈梅内伊的肖像和写着“你的道路将继续”标语的横幅下，高呼“打倒美国，打倒以色列”和“真主至大”等口号。一名青少年对伊朗学生新闻网表示，这一任命表明伊朗人民“依然活着，绝不会退缩”。

在伊朗做生意需要“同时玩几十个球”

根据国际坚果和干果理事会此前发布的报告，美国、伊朗和土耳其三大产地的开心果产量占全球总产量的85%以上。其中，美国占据了约45%的全球市场份额；伊朗保持着约35%的份额；土耳其则以约10%的份额居第三位。

有报道称，2025年4月2日，美国政府宣布对所有贸易伙伴征收所谓“对等关税”，引发一系列反制措施，美国开心果市场价格预计将上涨30%至50%，直接导致市场竞争力骤降。

在江乔看来，尽管美国也是开心果的主要产地，但在其频繁发动贸易战的背景下，伊朗的开心果反而能有效补充中国市场的需求缺口。目前，他仍将中国市场作为主攻方向，下一步计划是完成国际认证和配齐实验室设备，之后再逐步开拓欧洲及日韩等海外市场。“更重要的是，通过引入国内的先进设备和管理理念，可以让这里的开心果生产建立统一的质量标准。”他说。

“伊朗这个国家容易接触，但真正融入比较难。”江乔坦言，在伊朗从商需要克服种种困难。首先是人文和经商文化的差异，其次要适应政治大环境的波动，还要应对政府政策频繁的调整变化。生活中也有诸多不便，比如饮食习惯差异。