長壽: 每天一碗！延長壽命的"超級早餐"

2026-02-20 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

（加西網綜合）據營養師透露，每天早晨吃一碗燕麥可能是延年益壽的關鍵。

在北美，雞蛋、培根等鹹味肉類、甜煎餅和含糖谷物一直是常見早餐選擇，但這些食品因富含飽和脂肪和糖分而備受批評，長期攝入可能增加心臓病、糖尿病及其他健康問題的風險。

調查顯示，約四分之一的成年人經常不吃早餐，可能導致注意力下降、疲勞以及日後過量飲食。

相比之下，燕麥有助於控制食量、調節血糖，並減少飽和脂肪攝入，從而降低心臓病和癌症等疾病風險。燕麥富含膳食纖維，這種營養素不僅能增加糞便體積，促進排便，還能延緩消化速度。

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燕麥中的蛋白質也有助於延緩消化，使人更易產生飽腹感，從而降低暴飲暴食和肥胖的風險。一碗燕麥還含有復合碳水化合物及錳、鎂、鐵等多種維生素，有助於減少體內炎症、保護細胞並延緩衰老。

加州注冊營養師Vandana Sheth表示：“只要烹飪得當，燕麥可以支持心臓健康、血糖平衡，並有助於延長壽命”。

Dietitians reveal the 'super' breakfast food to eat if you want to live longer https://t.co/ikXHMh7tlV
— Daily Mail US (@Daily_MailUS) February 14, 2026

燕麥價格也十分親民，18盎司僅約3美元。一杯幹燕麥含約4克膳食纖維，幾乎占女性每日推薦攝入量（25–30克）的五分之一，男性每日推薦量（30–38克）的六分之一。

盡管超過90%的美國人膳食纖維攝入不足，但它對促進排便和消化健康至關重要。膳食纖維可軟化糞便、減輕便秘風險，同時降低結直腸癌風險——這是50歲以下美國人癌症死亡的首要原因。纖維還能促進GLP-1激素分泌，這種激素可抑制食欲，減少過量飲食，從而降低肥胖及心臓病、糖尿病等長期健康風險。