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鐵鍋燉自己?除夕在鐵鍋裡泡澡 杭州等地真有


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除夕你是怎樣“洗香香”迎新的?


“還能怎樣洗澡?淋浴唄!”

“浴缸泡澡唄!”


許多人不假思索。

但你可知,在大杭州的余杭、湖州德清、湖州安吉等山區,有一種“鐵鍋泡澡”—— 人坐在一口直徑1米——1.5米的大鐵鍋裡,鍋裡的水已經燒得冒蒸汽,而鍋子底下的熊熊烈火還在不斷加熱,將柴火燒得“辟裡啪啦”作響……

這不是《西游記》裡的“鐵鍋燉唐僧”,而是當地流傳千百年的“鍋浴”(也叫“浴湯”,在余杭地區還被稱作“燒搪缸”)。

昨天傍晚,我在德清莫幹山的姜灣村裡,見識了“鍋浴”的廬山真面目。

“這有啥?山裡冷,以前我們村裡幾乎家家戶戶都有。”說起這種讓許多都市人驚掉下巴的“鍋浴”,年逾七旬的村民老袁樂呵一笑。


昨天下午4點半,老袁家就開始吃年夜飯了,螃蟹、海參、河蝦、春卷、牛肉、燒鴨、豆腐燒魚、冬筍鹹肉、燉竹林雞……滿滿一大桌,老兩口和女兒、女婿、孫兒圍坐在熱炕旁的飯桌前大快朵頤。

為啥這麼早吃年夜飯?

一是山村裡本來開飯就早;二是早點吃完好輪流泡“鍋浴”。








傍晚5點半,姜灣村裡鞭炮爆竹聲四起,老袁吃完晚飯,就去院子裡的小房間給大鐵鍋灌水、燒柴火,准備泡“鍋浴”了。

“這一鍋水,我先洗,洗完我老伴洗,最後是一個老鄰居洗。”老袁麻利地往鐵鍋下面添柴、加竹片,躍動的火焰很快就將鐵鍋裡的水燒得熱氣騰騰。
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