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北京: 50吨巧克力打造博物馆 成北京打卡新地标


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位于北京北京旅游休闲街区的「巧克巧寇.巧克力博物馆」2026年1月正式开幕。中央社记者吕佳蓉北京摄2026年2月17日

(中央社记者吕佳蓉台北17日电)横跨东西方文化的北京巧克力博物馆今年1月开张,吸引许多当地民众前往游览打卡。该馆历经3年时间筹备,共用50吨的巧克力打造,参观时空气中弥漫着「甜蜜」气息。


今年初,位于北京北京旅游休闲街区的「巧克巧寇.巧克力博物馆」正式开幕。馆内打造巧克力的产品有中国龙、长城北京城中轴线、盘龙藻井等代表性的城市文化地标,还有展示以巧克力复刻的多幅中西方艺术名作,展品维妙维肖,许多民众慕名前来参观拍照。

为了防止展品变质、腐败,馆内采用恒温系统,让室内保持在适合巧克力存放的摄氏18至25度之间,并且定期对展品进行补修。由于北京极度乾燥的环境,馆内也设置加湿器,让湿度维持在45%至50%的湿度环境中。

展览员吕小姐向中央社记者表示,由于康熙皇帝对西洋物品有浓厚的兴趣,当时的官员面见康熙时贡献了「绰科拉」(当时对巧克力的译名)。而中国开始引种栽培可可树要追溯到1920年代,主要分布在海南省与云南省。

西方食物遇上东方文明引起民众关注。游客Daisy(化名)向记者表示,她是在抖音上看到北京巧克力博物馆的开幕讯息,看着融入象徵中华文化的巧克力展品感到很震撼,尤其对展内的中国龙印象深刻。

她说,龙代表着中华文化传承的特色,逢年过节都会有龙的象徵,「完全看不出来(展品)是用巧克力做成的」。北京文化旅游越来越多元,将中国传统魅力与巧克力融合在一起,觉得很有特色。




北京巧克力博物馆内的中国龙是由白巧克力打造。根据介绍,原因是白巧克力比较坚硬适合塑形,白色的光泽更能模彷龙的皮肤肌理感。中央社记者吕佳蓉北京摄 2026年2月17日






北京巧克力博物馆共用50吨巧克力打造,图为全由巧克力打造的北京城中轴线。中央社记者吕佳蓉北京摄2026年2月17日



北京巧克力博物馆用巧克力打造的明孝端皇后九龙九凤冠,根据介绍,制作耗时7个月时间,是工时最长的产品。中央社记者吕佳蓉北京摄2026年2月17日
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