3種水果被列入致癌名單,可信嗎?告訴你真相

2026-02-10 | 來源: 搜狐 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

網上關於水果的傳言有很多，甚至有說法稱一些水果會致癌，到底這些說法是不是真的呢？

1、打蠟蘋果

這個視頻相信很多人都看過，在蘋果表面上刮出來一層蠟物質，於是就衍生出了吃蘋果等於吃蠟，對健康有害的說法。

實際上，蘋果在生長過程中本身就會分泌一層果蠟來保護蘋果不受病菌、有害物質的侵襲，天然果蠟對健康無害。一些蘋果需要長途運輸，為了減少蘋果水分蒸發也會在表面打上對身體無害的可食用巴西棕櫚蠟。這種打蠟是符合國家相關標准的，在正規場合購買的蘋果並不會威脅健康。

2、催熟香蕉

香蕉完全熟透之後可儲存的時間較短，所以一般是在香蕉還沒有完全成熟的時候就采摘，到達目的地後再用乙烯利催熟。乙烯利是個安全且常用的植物生長調節劑，添加的目的是為了讓果實更快成熟，不會威脅健康。

3、黃桃罐頭

一提到罐頭很多人就會和防腐劑聯想到一起，實際上黃桃罐頭這類的水果罐頭在制作時會采用高溫蒸汽殺菌方式來處理，密封後無需使用防腐劑保鮮。

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我們真正需要注意的其實是這兩種“水果”，經常攝入會顯著增加癌症的發生風險。

• 檳榔

檳榔是明確的一類致癌物，長期攝入與口腔癌、食道癌、胃癌等多種消化系統癌症發生相關。檳榔內有檳榔鹼、多酚等物質，咀嚼時會刺激口腔黏膜、食道黏膜增生，時間長了會演變成癌。

• 爛水果

發霉腐爛的水果內很可能有黃曲霉素，該物質是一類致癌物，進入體內後會導致多個器官受損，顯著增加癌症的發生風險。

需要注意的是，即便是沒有腐爛的部位也不建議繼續食用，一些肉眼看起來還好好的部位也可能已經被黃曲霉素污染，食用後給身體造成的危害是一樣的。

水果是個營養價值很高的食物，經常攝入可給健康帶來不少的好處，但要注意控制攝入的量，避免一天內攝入過量水果。