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高膽固醇?專家分享控制膽固醇秘訣


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如果能進行正確的組合飲食,用基亞瓦羅利的話來說這是“支柱”,就能明顯降低膽固醇,包括:


  • 每天攝入45克堅果和種子,例如核桃或杏仁醬。
  • 每天攝入50克植物蛋白,例如豆漿、豆腐或扁豆。
  • 每天攝入20克粘性纖維,例如燕麥、大麥或漿果
  • 每天攝入45克健康脂肪,例如特級初榨橄欖油或牛油果。
  • 每天服用兩克植物甾醇,通常以補充劑的形式服用。植物甾醇(Plant sterols / Phytosterols)是一類天然存在於植物中的化合物,結構與膽固醇相似,常被用於幫助降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇(LDL,壞膽固醇)。

“如果你想最大限度地降低膽固醇 30%,你可以爭取達到五大類膽固醇中每一類的推薦攝入量”,Chiavaroli 說。



不過她補充說,臨床試驗表明,即使飲食中只達到建議量的一半,也能使膽固醇水平降低 15%。


“這不是一種非此即彼的飲食方式”,她說,“你可以根據自己的價值觀和喜好,將其中的一部分融入到飲食計劃中,並以此為基礎進行調整”。

REF: https://www.ctvnews.ca/health/article/high-cholesterol-ex...
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