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8成確診已末期!"1飲食習慣"成癌王元凶


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被稱為“癌王”的胰臓癌,由於早期幾乎沒有明顯症狀,多數患者確診時已屬晚期,治療選項有限,即使接受手術,復發與轉移風險仍高,讓預防成為關鍵課題。


中央研究院研究團隊曾指出,長期處於高糖飲食環境,可能是引發胰臓癌的重要因素。研究顯示,糖代謝異常會對胰臓細胞造成基因層級的傷害,進而提高癌變風險,研究成果已刊登於國際期刊《細胞代謝》(Cell Metabolism)。

研究團隊說明,臨床觀察發現,多數胰臓癌患者同時伴隨糖尿病,但兩者的因果關系過去始終未能說清楚。該研究透過細胞與動物實驗,確認“高糖環境”本身可能成為胰臓癌形成的關鍵推手。


研究指出,致癌基因KRAS在胰臓癌中極為常見,近乎九成以上病患檢體都可發現突變現象。研究團隊與醫院合作分析不同組織後發現,KRAS基因突變僅出現在罹患糖尿病的胰臓癌患者之胰臓細胞中,其他非胰臓組織則未見相同損傷。

進一步實驗顯示,在高糖環境下,胰臓細胞內負責基因復制與修補的重要原料dNTP產量明顯下降。過量糖分會增加蛋白質糖化程度,幹擾關鍵酵素活性,導致DNA修補失誤,最終引發基因突變,增加細胞癌化風險。


動物實驗結果也支持上述機制。研究團隊長期喂食小鼠高糖高脂飲食,造成高血糖狀態後發現,多個器官中僅有胰臓出現明顯基因組受損與KRAS突變現象,顯示胰臓對高糖環境特別敏感。


研究團隊指出,雖然部分癌症與糖尿病存在關聯,但並非所有器官都會因糖攝取增加而產生癌變風險。對胰臓而言,控制糖分攝取、維持正常代謝狀態,可能是降低胰臓癌風險的重要關鍵,也為未來癌症預防與治療提供新方向。



長期處於高糖飲食環境,可能是引發胰臓癌的重要因素。(示意圖/資料照)
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