中国院士研究颠覆大众认知"晒太阳补钙无效!"

2025-09-28 | 来源: 羊城晚报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

其中，育龄期妇女与儿童是维生素D缺乏的 “重灾区”。顾瑛院士解释：“产妇维生素 D水平若＜40ng/ml，母乳中就没有足够的维生素D供婴儿吸收；只有达到50ng/ml以上，才能满足婴儿生长需求。而儿童缺乏维生素D，会直接影响骨骼与肌肉发育，婴儿期每天需补充400国际单位，青少年则需600国际单位，与成年人维持量相当。”

阳光中能合成维生素D的紫外线很少

饮食仅能补 20%冬天晒太阳 “无效且有风险”

“既然维生素D这么重要，为什么大家还普遍缺乏？” 面对听众的疑问，顾瑛院士剖析了传统补充方式的局限性。首先是饮食补充。“人体所需维生素 D，通过饮食最多只能满足 20%，中国人饮食结构下，实际只能补充5%-10%；若真想靠饮食补到20%，很可能导致高胆固醇血症。” 顾瑛院士说。

其次是晒太阳补充。这一被大众视为“最天然”的方式，实则存在诸多误区。“人体90%以上的维生素D来自阳光，但现在全世界人都缺，核心问题出在‘光’上。” 顾瑛院士解释，三大因素导致晒太阳补维生素D效果大打折扣：一是人类穿衣服后，体表暴露面积过少；二是现代生活方式下，户外时间大幅减少；三是工业化带来的空气污染，会阻挡合成维生素D所需的紫外线。

更颠覆认知的是，并非所有阳光都能合成维生素 D。“阳光中的紫外线分 UVA、UVB、UVC 三段，UVC 在大气中已被过滤，在医院只有紫外线消杀灯才有；UVA 占阳光紫外线的97%以上，却和维生素D合成毫无关系，反而会导致皮肤老化、增加致癌风险。” 顾瑛院士强调，真正能合成维生素D的是 UVB 中的特定波段（最长的波长在317纳米），“中国北方冬天阳光中UVB最长波长为319纳米，根本无法合成维生素 D，而且合成效率比较低，不到20%。因此，冬天晒太阳只能取暖，谈不上补钙。”

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即便在光照充足的夏天，合成维生素D的UVB也“稀缺”—— 顾瑛院士找出，在三亚的夏天，中午12点，空气质量最佳时，阳光中能合成维生素D的UVB仅占3%，“靠晒太阳补够维生素D，效率极低，还得承担皮肤损伤风险。”

而口服补充剂同样有局限。“消化道最多只能吸收20% 的维生素D，这是生理安全上限，就像桥只能过20吨的车，强行超量补充（如部分医生建议的1万国际单位），会导致高钙血症，不少老年人已因此中毒，却没解决骨质疏松问题。” 顾瑛院士说，常规安全剂量（成年人600国际单位/天）补充，4-12周还会遇到“平台期”，无法让维生素D水平持续达标。

晒太阳补钙被顾瑛院士团队质疑图/视觉中国

窄带 LED 光疗技术安全高效补维生素D

“既然传统方式走不通，我们就从技术上找突破。” 顾瑛院士团队历经5年研发，联合中国科学院半导体研究所攻克发光材料难题，终于发明了窄带LED光疗技术，让光源发光精准落在维生素D合成效率最高的UVB波段，解决了“补得够、又安全” 的核心难题。