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星巴克: 星巴克旋风式改革为何既得罪了员工也惹怒了顾客


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芝加哥威利斯大厦的星巴克门店经理阿莉莎·汤森表示,新系统运行良好,而且她很喜欢在杯身留言的做法。“威利斯大厦的顾客非常喜欢这个环节,”她在星巴克安排的访谈中表示,“顾客进门就会问,‘今天我的杯子上会写什么’。”


加利福尼亚州的艾伦则对尼科尔推行的一些变革措施心存顾虑,尤其是新的着装规范。

“突然,我穿了两年的工作鞋——那种没有洞的Crocs鞋——被告知不能再穿了,”她说,同时还表示,店长威胁说任何不符合新着装规定的员工都会被“记过”。“我们都有种无力感。”

8月,她所在的门店员工投票决定成立工会。
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