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阅兵现场的姜茶里藏着养生,这样吃姜效果更好


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材料:生姜、紫苏叶各3克。(1人份)


做法:生姜切细丝,苏叶洗净,放入杯内,以开水冲泡10分钟,趁热饮。用砂锅煎煮,效果更佳。生姜汤、红糖生姜水、葱姜茶等也是不错的选择。

· 养胃消食:醋泡姜


材料:生姜、醋、白糖适量

做法:将生姜洗净切丝入瓶,加陈醋或米醋没过姜丝,添适量白糖,密封后静置4天以上食用。



3. 吃姜最好在早上、中午前

在早上、中午前,人的阳气是升发的,是向上走、向外走的,吃姜顺应阳气运行;晚上尽量少吃姜,因为到了晚上,阳气需潜藏起来、内敛起来。

如果为了应急,随时可以吃。比如吃了生冷寒凉,或者感受了风寒,想减少寒凉对脾胃的伤害,预防感冒,可以及时喝姜茶。②


姜虽好,却并非人人适宜

不过,姜虽好,却并非人人适宜。以下这些人群需要留意:

1. 阴虚体质者


表现为手脚心发热、手心有汗,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。

2. 内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病,则不宜食用生姜。

3. 暑热感冒或风热感冒者

这类感冒并非寒邪引起,食用生姜无疑是“火上浇油”。④
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