| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home
News
Forums
Realty
大温餐馆点评
Car
Education
Yellow Page
Travel
加西 | 加东 | 美国 | 中国
移民 | 华人 | 社会 | 娱乐 		温西 | 西温 | 本那比 | 列治文 | 白石 | 市中心
温东 | 北温 | 高贵林 | 北素里 | 素里 | 满地宝 		大温 | 玩乐 | 吃喝 | 社团 | 时评 | 钱币 | 视听
生活 | 房屋 | 亲子 | 原创 | 电子 | 投资 | 汽车 		财税 | 就业 | 留学
旅游 | 健康 | 时尚 		专栏 | 视频
群组 | 图库
News 生活资讯 社区 专栏 原创 图片新闻 Recent News 评论 搜索 美食客栈

国内米其林餐厅集体阵亡 被穷鬼套餐打趴了
QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码，然后点击页面右上角的 ... 图标，然后点击 发送给朋友 或 分享到朋友圈，谢谢！
2025-08-01 | Contributed by: 快刀财经 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
▲图/pexels


最重要的是，米其林评选的优点在于有套相对客观的标准，包括盘中食材、烹饪技巧、菜品的稳定性，但餐饮本就千人千味，没有哪种准则可以放之四海而皆准，国人虽然喜欢“精英主义”，但也有平民主义偏好，这体现在对苍蝇馆子等庶民美食的追求上。

有网友一阵见血地总结了米其林餐厅的精髓：盘子大，分量少，抹点酱，放根草，灯要暗，不能吵，价格贵，吃不饱。虽是戏谑，却也是现实的折射，在米其林的评判准则下，鹅肝、白松露、黑金鲍、帝王蟹，这些昂贵的食材成了标配，却也脱离了食材本真与大众消费的内核。


再加上餐饮市场日益多元化，各种类型的餐厅涌现。除了高端餐饮，还有许多人均百元左右的特色餐厅，产品更细分，口味更独特，对高端餐饮客流进一步造成分流，这对过度依赖特定客群和单一的消费场景的米其林餐厅来说，无疑又是一记重拳。

为了迎合市场，米其林餐厅也不得不放下手段，推出更接地气的“穷鬼套餐”。比如，Opera开通外卖渠道，多次参加“餐厅周”活动，推出各类优惠套餐，其中餐厅周定制午餐套餐最低定价398元，涵盖四道式招牌产品。

不仅如此，Opera还推出了“Bakery档口”，售卖面包等烘焙产品，定价在18-198元不等，其中大部分产品靠近“38元档”，价格更亲民，试图拉进与消费者的距离。

备受喜爱米其林推荐餐厅下月关闭
评上米其林很管用 这餐厅预订暴增
米其林星级大厨在大温已连开两店

TIAGO推出68元起的团购中午餐；新荣记推出398元的“穷鬼套餐”；莱美露滋的套餐在降价基础上加赠了近200元的咖啡气泡水；均价4400元的EHB则将经典套餐的价格下调了近三分之一。




然而，这些自降身价的做法并不能让消费者买账，米其林餐厅还是不可避免地走向了闭店之路。

时至今日，繁琐的用餐礼仪和复杂的装潢环境早不再是社会地位的代表词，祛魅之后，多数人对于米其林餐厅的套路已经了然于胸——乏善可陈，不过如此。

撕下华而不实的外表，好吃又实惠，才是餐饮的终极要义。
您的点赞是对我们的鼓励     无评论不新闻，发表一下您的意见吧
Prev Page12345Next Page
Note:
  • 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
    		•  _VIEW_NEWS_FULL
    _RELATED_NEWS:
    _RELATED_NEWS_MORE:
    _POSTMYCOMMENT:
    Comment:
    Security Code:
    Please input the number which is shown on the following picture
    The Captcha image
      _TODAYMOSTREAD
    大妈最常见的3种死亡配色俗气显老
    关税影响 加拿大这些商品价格上涨
    丁克夫妻晚年缩影:从罗家英看现实
    BC省成为加拿大生活成本最高的省
    胡锦涛被恐吓:继续的话 对我们所
    卡尼来温村了 城内盛事十万人涌入
    加国女子遭遇爱情骗局 损失超30万
    释永信的十大徒弟,明星占了三个
    北岸交通糟糕状况无解?进博物馆了
    罕见 女子向加拿大鹅扔东西被罚款
      _TOPIC_MOSTREAD
    外籍男在餐厅制止吸烟被殴打 上海
    汤唯和老公在新疆餐厅吃饭,金泰勇
    美媒:特鲁多和"水果姐"一见钟情 2
      随时阅读新闻

    加西网微信
    大温优惠小红书

    温哥华地产中心微信
    Android: 加西网
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0312 Seconds and 5 DB Queries in 0.0014 Seconds