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店主为让肠粉更筋道掺硼砂,还称"看同行这么做

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7月29日,九派新闻从湖南株洲公安获悉:近日,株洲市公安局110指挥中心接到一则匿名举报:“茶陵县某肠粉店,米浆可能有问题,像是加了不该加的东西。”株洲市公安局治安支队接到指令迅速行动,联合茶陵县森林公安局、市场监督管理局直奔目标肠粉店。


推开后厨门,墙角放着一袋袋白色粉末,2桶散发异常光泽的米浆放在操作台上。面对执法人员的质问,店主黄某(化名)眼神闪躲。当白色粉末被确认为硼砂,1000克违禁物、2桶可疑米浆被当场扣押时,黄某(化名)的沉默,早已暴露心虚。后续检测结果冰冷:米浆中硼砂含量32.7毫克/公斤。

在审讯中,黄某(化名)坦言,从2024年6月起,为让肠粉“更筋道、更好卖”,明知硼砂是食品禁用物,仍多次网购,掺入米浆售卖。“看同行这么做,以为能蒙混过关……”黄某(化名)因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被采取刑事强制措施。

硼砂是明令禁止的非食品原料,进入人体后会化作硼酸,长期蓄积能摧毁脏器。成人急性中毒,不过15 - 20克硼砂的量;婴儿更脆弱,2 - 5克就可能致命。慢性伤害更隐匿:破坏消化酶、伤肝肾、损生殖系统,甚至致癌。
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