"大额补贴"奶茶爆单,外卖大战"卷"向何方?

南方周末还看到，美团、饿了么和京东等平台，都有“预约配送时间/自取时间”的选项，消费者按照可以在1-2天内灵活选择配送时间，既匹配自身需求，又疏解了门店和骑手的订单压力。“有的顾客会先跟我们说，或者在后台备注说‘我4点钟以后来’。”沐白苏说。

南方周末亦就相关问题联系淘宝等其他平台，截至发稿暂未获回复。

而除了无人领取商品导致的食物浪费外，作为一次性垃圾的生产“大户”，外卖行业始终备受争议。中国物资再生协会和美团2022年发布的《塑料餐盒回收再生调研报告》显示，2020年全国塑料餐盒使用量约为107万吨，其中23.3%被回收，其余被填埋或焚烧。无论是焚烧还是填埋，一次性塑料包装都会产生相应的垃圾处置社会成本，造成一系列负面环境、健康影响。而外卖中包含的垃圾种类极为多样化，更大大提升了分类和回收的难度。

以奶茶为例，奶茶杯一般是塑料杯或者纸塑杯，杯盖又是另外一种塑料，此外还会有防烫杯托、杯座、吸管、小料盒、手提袋等等。

某品牌饮品外卖产生的多种垃圾。南方周末特约撰稿李嘉睿/摄

“塑料杯和纸杯在全国大部分地区一直被归为其他垃圾，也就是没人回收的状态；只有小部分地区，例如厦门、北京，制定了‘低附加值可回收物’指导目录，把塑料杯和纸杯的类别修改为低值可回收物，鼓励居民投放到可回收物桶。”自然之友垃圾减量项目主任莲蓬向南方周末介绍。

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莲蓬还谈到，外卖塑料餐盒与奶茶塑料杯，通常使用的都是聚丙烯（PP）塑料。在北京，它们属于低值可回收物，不像高值的矿泉水瓶那样容易卖掉，需要攒到一定数量才能卖出去或者送去回收。

分出来的盒子、杯子一般会被送到塑料再生加工厂，制作一些再生塑料产品或者再生化纤产品。“技术上是成熟的，就看回收的过程是不是顺畅。”莲蓬说。

此外，日渐“豪华”的外卖袋子也是回收的难题之一。一个袋子往往由塑料、无纺布、铝箔等材料复合在一起，这给垃圾分类带来了困难。

莲蓬坦言，当前的资源再生企业还没有技术能够拆解、回收这类复合材质，因而复合外卖袋只能被归为其他垃圾。“这东西的成本我估计至少是普通塑料袋的十几倍以上。”莲蓬说，“商家使用昂贵的‘豪华’袋子，是认为消费者可以重复使用，但当你点外卖的频率过高，袋子多到用不过来，最终还是成了垃圾。”

当前，给外卖包装减量的一个可能的设想是，在一些封闭的区域内尝试循环餐具。例如在大学城内，所有餐饮店统一使用循环餐具。所有外卖都用这种餐盒配送，并收取一定的押金，然后在宿舍楼下或者一些比较明显的地方放置回收箱，消费者把吃完的餐盒退回去，押金就返到账上。

“但这要求全区域所有的食堂和餐饮店一起行动，且需要专门的收运、清洗、消毒等一系列工序。”莲蓬说，“方案是可行的，重要的是谁能先把试点做出来。”