为何中国中产,都开始"抢冰块"了?

2025-07-20 | 来源: 壹读 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

剩下来的成本就是渠道和运输费用。一般制冰厂的辐射范围都在几百公里之内，距离越近，装载率越高，单位成本就会越低。“有的制冰厂，运输距离太远，可能就会在中间建一个冷冻库作为中转站，它的运输成本就会升高”。关志辰补充道。

而一个摆在货架上的冰块或冰杯，成本则需要再叠加上制冰厂利润，销售端的人力、房租、利润与损耗成本。

社交平台上随处可见自制调饮｜图源：@旺仔糖F.Dan（已获授权）

这是普通冰块或冰杯的成本构成，农夫山泉的22.8元冰块还有着不太一样的成本账。

据农夫山泉此前的官方回复，在山姆渠道特供的这款冰块，使用的是杭州千岛湖深层水，并采取了24～32小时超低速缓冻技术工艺。

关志辰对此进行进一步解释，农夫山泉冰块的贵，一方面来自材料、机器和工艺的升级。“它的制冰，在材料上使用了质量更好的水源，再在机器上经过更多轮的净化，保证水的纯净；机器则使用了级别更高、性能更好的制冰设备；所使用的缓冻工艺会产生更大的耗电量，这种制冰技术制一次冰的时间也更长，意味着产能更低。”

他做出了一个比喻，就像是做饭，如果用更好的食材，更精美、高级的厨具，更耗时、更花费心力的厨艺来做，成本都会随之上升。

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农夫山泉所宣传的水源与技术，确实能够一定程度上在消费者心中产生品质感的印象，但来自山姆的背书也不可忽视。山姆作为高端会员制超市，通过会员门槛（年费260元）自然筛选出了对价格不太敏感的高消费客群，比起使用功能，他们更在意高品质与好体验，这份对会员身份的认同，也让他们更愿意为溢价买单。

在中产群体眼中，山姆所售出的这款冰块已经从基础商品，转化为了体验型的消费品。一位购买了农夫山泉冰块的山姆忠实用户这样总结：既简单、易取，告别了制冰机的麻烦，又具备高颜值和品质感。

谁在抢农夫山泉冰块

22.8元的农夫山泉冰块在山姆平台上架不久，就已经显示售罄。一位购买了冰块的消费者表示，“没想到连买冰，都需要抢”。

究竟是谁在买贵价冰块？

毛丽丽（化名）生活在广东，全家人都是“吃冰星人”，家里一直有制冰机，但她常常觉得清理起来有些麻烦。在逛山姆时，她顺手拿了一袋农夫山泉的冰块，给她的第一个惊喜是回家的路上一点都没化。

冰块倒进杯子里时，她也发现跟之前使用的各种类型冰块相比，“看起来要更纯净、更透明”，不仅没有异味，还带点甘甜。