为何全网都在悼念蔡澜?他的这些话点破人生真相

2025-06-27 | 来源: 凤凰网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

倪匡在世时，蔡澜常常在微博分享老友趣事和照片。

文字平平，却句句深情。

后来有人问他如何看待亲友离世，蔡澜淡淡回应：“要走的人始终要走，可以想念，但是不要过分。”

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“不吃好吃的，会闷死”

1993年，香港九龙城寨拆迁。当时身为邵氏制片人的蔡澜申请了20部摄影机去记录，那些镜头最后呈现在成龙的《重案组》里。

蔡澜后来形容：“没有后期，没有特效，而且也不能再来一次，这很像人生。”

蔡澜的人生也正是如此，不妥协，不重来。

他写美食几十年，却从不卖弄食材，也不灌输营养主义。他的食评，更像是一种哲学、一种生活方式。

他曾说，最不认同的健康建议就是“不吃猪油”，他认为那是一种“对味觉的羞辱”，并在书里直言，“健康七字秘诀：抽烟、喝酒、不运动。”对于“好吃”和“健康”的二选一题，他从不犹豫，答案永远是——好吃。

“健康的人也会死，不吃好吃的，会闷死。”这是他的信条。

他的吃，不仅是一种本能欲望，更是一种文化表达。羊肉在他笔下，是“有性格的肉”，要么喜欢、要么厌恶，没有中间态度。野味，他也不买账：“所谓野味，没有个性，要真那么香，人类早驯养了。”

他甚至不认可“吃货”这个词：“为什么要贬低自己？吃，是一门高雅的学问。”

网红美食在他看来，“多数食相不佳”；吃播视频，“食相极差”。“我做不到那些大口吞咽的模样。”

他的美食观并不肤浅，而是一种“以口为笔”的文化视角。

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“我一生追求的，是活足三世，尝尽天下美食。”

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“快乐，就是没有‘但是’”

蔡澜有他的坚持。

78岁时接受微信采访，记者建议他用语音回复，他却坚持打字：“我习惯用文字。”有人说这样辛苦，他回：“你打得慢，我打得快。”

他惜字如金，却语出惊人，被网友奉为“金句王”。

接受杨澜采访时被问到是否后悔不生孩子，他摇头：“一点都不后悔。我自己都没长大，怎么照顾小孩？”他早早决定：“照顾不了的事，就别碰。”

他的微博评论区每年只开放一个月，大批网友争先恐后求老先生指点迷津，他的回复总是寥寥数字，往往令人拍手叫绝。

“我32岁还没男朋友？”——“42岁再问。”

“怎样才能拥有喜欢的人？”——“人，是给你拥有的吗？”

“生活苦闷怎么办？”——“吃糖。”

“怎么遇到爱？”——“遇到就知道。”

“如何发财致富？”——“来世吧。”

言简意赅，字字珠玑。