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他靠1調味料甩肉20公斤 15年沒復胖

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減重要能成功,不復胖更是關鍵。減重醫生陳威龍分享自己在心肌梗塞,從鬼門前走回,痛下決心減重,從80公斤瘦到60公斤,至今維持15年不復胖的秘密武器,竟然是餐前喝蘋果醋與吃飯時加一點醋,他說這樣吃不僅找回健康,還遠離了復胖地獄。


在急診室工作逾20年的陳威龍在臉書粉專PO文指出,他這輩子經歷3次減重,包括15歲時為追求喜歡女生,33歲時為拍婚紗照與在39歲因心肌梗塞倒下,前兩次都撐不了太久就復胖,但第3次時,他剛從鬼門關走回來,且痛風、尿酸高、膽固醇高,讓他下定決心“這次不是為外表,是為了活下去。”

陳威龍指出,他在飲食上做了相當大改變,包括不吃加工食品,使用211餐盤法則和喝果醋,成功從80公斤減到60公斤,且15年來從沒復胖過。他透露,在家基本上都是地中海飲食,並減少調味料,以前愛喝酒的習慣,改成餐前喝不添加糖的水果醋,果醋會挑選無添加糖、天然發酵的種類,稀釋後飲用。如果要吃飯,他會吃醋飯,在白飯上淋上醋再吃,以降低升糖指數。

陳威龍指出,這世界上沒有一條“完美的減重之路”,只有一條適合你自己並且願意持續走的路,減重不只是數字的改變,而是生活和飲食方式的重塑,減重不會輕松,但會值得。

陳威龍解釋,211餐盤是指將餐盒平分為4等份,其中兩份、也就是一半的比例是蔬菜;4分之1的比例優質蛋白質,最後4分之1的比例是優質澱粉。
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