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喝點熱水暖暖胃?其實胃"喜歡"涼的

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隨著氣溫逐漸升高,又一年盛夏來臨。夏天的味道,是冰鎮飲料的味道。但很多養生達人認為吃冰傷身,一到夏天就糾結萬分。


你可能不知道的是:胃實際上更喜歡涼的!

真相:胃其實是喜歡涼的


胃實際上是喜歡涼的,因為胃裡邊有胃黏膜屏障,就像給胃穿了一個“防彈衣”,那麼什麼能夠損害這個“防彈衣”和胃黏膜屏障呢?——開水!

蛋白一凝固就沒有功能,因此胃酸就會滲透到胃壁,就產生胃炎,淺表性胃炎,再重一點兒叫糜爛,然後在其他作用下,那就變成不典型增生,輕度到重度,最終會導致癌症,而且還有潰瘍等。

喝水要喝常溫的或者是冰水,對胃是有好處的,而過燙的開水對整個消化道都會有影響。

為什麼有人一喝涼水就不舒服?

在過去,我們倡導過不喝冷水,但當時講的冷水指的是直接從井裡舀的、河裡挑的且沒有燒開過的水,這種水叫生水。當時的衛生條件有限,直接喝生水會帶來不少“病從口入”的疾病隱患。


而現在我們喝的冰水冷飲,幾乎都是工業化制冰的產物,只要操作和儲存得當,是不太容易有衛生隱患的。不過,有時仍然存在飲用水污染、冰塊細菌超標等問題的可能性,喝了這樣的水或冰塊制作成的冷飲,就很容易出現拉肚子、腸胃不舒服的情況。



除開這種“不幹淨”的因素,其實,隨著人年齡的增加,以及部分存在腸易激綜合征特定類型的人群,喝冰水會刺激胃腸道,促進胃腸道排空,導致腹部輕微不適後的排便。這部分人是現階段“喝冰水腹瀉”的主要人群。他們對冷水敏感,不好消化、易產氣等食物都會引起腹瀉。


雖然從理論上來說喝冰水的確會對胃產生一些影響,但不要忘了,人體的體溫調節機制也不是“吃素”的。正常情況下,在體溫調節機制的運作下,人體體溫通常維持在37℃左右,即便喝了幾口冰水,從嘴巴再到腸胃,在這過程中冰水也差不多被同化了,只要不是短時間內持續大量地喝冰水,它們是發揮不到多大作用的。

曾有新聞說,有人喝了冰水吐血了,這多是因為人本身就有胃腸道方面的疾病,加上短時間內大量喝冷飲讓消化道受到刺激,而出現消化道出血。



喝冰水需要注意什麼?

這裡說的冰水溫度在0-4℃之間。喝冰水一方面可以直接降低人體的核心體溫,會感覺到涼快;另一方面,冰水還有止痛、提神、預防中暑等作用;另外,氣溫太高有時候食欲也不太好,但在冷飲的加持下,食欲會好一些。
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