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高山自首: 一只十幾元的烤鴨,是美國無法翻越的高山

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產業鏈齊全的地方,很多工業原材料的價格會低到難以置信。比如以五金產業出名的永康,最大的利潤來源竟然是成品銷售後的廢料,這是無法超越的產業模式。做五金件的小作坊,甚至可以免費代加工,他們只要加工產生的廢料;造船業發達的地方,船廠加工的廢料能夠以比廢鐵略高的價格賣給五金企業,可能也就比廢鐵價格高1個點,這就夠了。


所以當看到很多沿海產業選擇出海而不是去西部,不必質疑是不幫助國內,因為西部沒有如此強大的產業鏈基礎,生產的效率很低。反而出海輸送到其他國家以後,可以依靠船運和他國勞動力、政策優勢進一步提高生產效率和利潤。所以西部只能搞差異化的特色產業,比如新疆目前最強大的產業就是綠色能源和大農業,比如“牧光互補”。




所以在中國,任何上規模的企業,不論是制造業還是服務業,都在謀求全產業鏈優勢,從各個環節不斷提高效率和利潤。比如蜜雪冰城去年12月宣布與君樂寶合作,建自己的養牛場。蜜雪冰城、霸王茶姬這類大型連鎖茶飲,其實已經變成了供應鏈企業,全產業布局,每一個原材料價格低1個點,匯總到一起就是巨大的競爭優勢,所以蜜雪冰城才能把價格壓到這麼低。

當然搞規模養牛也非常有未來前景。雖然最近牛價格下降,但拉長時間,如果從2008年算起,只要能控制好繁殖率、死亡率,就沒有不賺錢的養牛場。不同於豬已經實現規模化養殖,牧原的豬肉生產成本甚至已經降到每公斤12.5元,2025年全年平均目標成本是12元,目前國內養牛業仍然以散戶為主,這也導致抗風險能力弱,未來規模化養殖是必然。


正如前面所說,中國實現物盡其用有非常多的特色優勢,幾千年的文明,14億的統一市場,任何小眾需求都是巨大的商機,政令通行全國,也沒有如美國印度的幹弱枝強,全國范圍內流通極為便利。

中國龍蝦都可以實現物盡其用,蝦頭、蝦黃可以制作調味品和醬料,蝦殼提取甲殼素用於人造皮膚生產,原本靠海的玉環是全國最大的甲殼素生產基地,但隨著小龍蝦產業的崛起,生產小龍蝦的湖北潛江已經成為全球最大的甲殼素產業基地,號稱全球“甲殼素之都”,圍繞小龍蝦已經形成了全國最大的全產業鏈集群,2024年還發布了《潛江龍蝦全產業鏈標准化白皮書》。




反觀國外,挪威的三文魚因為缺乏提取技術,每年產生的幾十萬噸魚頭、魚尾、內臓,只有不到10%可以用於寵物飼料生產,其他只能扔掉;歐盟的林業殘余物,也因為技術不成熟,只有很少的一部分能夠用於生產低價值的顆粒燃料,但在中國,移動式炭化爐可以就地部署在林區,在林區把殘余物轉化為生物炭。


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