關稅: 特朗普關稅陰影下,華人餐館和超市恐要進一步"去中國化"

2025-05-01 | 來源: BBC中文 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

楊曉川說，餐廳裡有大約兩成產品是由中國供應。

休閒連鎖中餐店“君子食堂”（Junzi）和“好日子外賣”（Niceday）的共同創始人和首席執行官趙勇，目前正在觀望這場中美之間的關稅戰。

他在接受BBC中文訪問時，同樣表示正在思考日後是否需要更換進口的產地。趙勇說，基本上餐廳裡面的食材都是在美國本地采購，而需要使用到中國進口的商品，主要是一些調味料、醬料和包裝品，但他認為有些醬料是可以尋找美國產品作替代。

“如果只在大陸生產的話，就沒法替代，就只能承受高關稅。”例如花椒、八角、幹辣椒等一些中餐需要用上的香料，他說只能夠繼續從中國進口。另外，過去從中國進口的泰式奶茶原材料，因為供應商正在轉移到東南亞等地設廠，也可能需要面對短期缺貨的情況，“之前是（中國）大陸生產的比較多，那麼現在供應商說他們要放到東南亞去生產，短時間內可能有一、兩個月會斷貨。”

“總體來說，我們對中國食材的依賴相對可控吧，”由於對於進口中國產品依賴度不高，故餐廳裡面的食物亦暫時未有加價。但趙勇預計，若果目前的關稅政策不變，三個月內美國的通脹或會進一步推高，屆時餐廳或有需要調整價格。

對他而言，相對於經營成本的增加，關稅戰對於經濟前景造成的不確定性，才是較大的隱憂。

對於特朗普，他沒有明言支持與否，但目前在特朗普治下不斷變動的關稅政策，導致營商環境變得非常難以預測，作為商人，趙勇坦言討厭這種不確定性。“政治這麼玩是要出大問題的，畢竟他是代表一個政府，他目前做法更像是個商人，他確實之前是商人。”

趙勇說，他們還沒有明顯感受到餐廳的客量減少，“但是確實我們聽到很多，其他同一個地區的餐廳，他們的銷量都掉了20%”。他說，隨著消費者對於經濟形勢的不樂觀，外出用餐的需求或會減少，這才是餐廳將會面臨的挑戰。

“我覺得5月份以後，可能就真正開始體驗到、感覺到它（關稅）的影響吧。”趙勇說。

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“比起電子產物，食品是每星期都會買的”

在中國社交平台小紅書上，近日多了不少有關美國華人或亞洲超市相關的內容，主要圍繞產品的價格、以及超市裡面的庫存情況。

對於海外華人來說，到華人超市購買日常用品，是生活的一部分。

在紐約生活了六年的李先生告訴BBC中文，每個星期都會去華人超市或中餐館消費一至兩次。

但目前他未有感受到物價上有明顯的升幅，雖然擔心在高額關稅之下，日後中國進口的產品價格或會繼續上升，但他並沒有像一些消費者般大量購買、以及囤貨。

他認為特朗普對於中國加征的高額關稅並不會長久，“因為高關稅會直接帶來美國的高通脹”。

事實上，特朗普的關稅政策不斷轉變。先是宣布暫緩對中國以外的其他國家征收高額的對等關稅90天，而在4月22日特朗普在白宮回應記者時表示，“關稅145％是非常高的，不會那麼高，不會到那麼高，不會接近145％。會大幅下降，但也不會降到零。”

據《華爾街日報》引述消息稱，特朗普政府正考慮對中國的關稅可能降至約50%至65%之間。

然而，變動的關稅政策，仍然在影響著商戶及消費者。