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吃喝玩樂溫哥華: 遺憾 溫市米其林推薦餐廳悄然關閉

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最近大溫餐廳倒閉事件頻發,即使是米其林推薦餐廳也難逃厄運。位於溫哥華市中心的米其林推薦餐廳Arike餐廳,已悄然關閉。




@arikerestaurant/Instagram

雖然該餐廳尚未發布關閉公告,但其 Instagram 頁面已經停用,另外該餐廳谷歌上被列為 "暫時關閉",溫哥華市政府的營業執照數據庫也將該餐廳及其餐飲業務列為 "停業"。


Arike 餐廳曾兩度入選米其林推薦餐廳,並位於2022 年米其林在溫哥華的首次推薦餐廳的榜單上。 該餐廳最著名的是尼日利亞特色的時令菜肴以及高品質的雞尾酒,並在2024年獲得“最佳非洲和加勒比海餐廳”獎。

另一個屢獲殊榮的知名意大利餐廳 Gastronomy 也已經關閉,Gastronomy 是一家擁有 39 個座位的意大利餐廳,於 2023 年 1 月在溫哥華市中心高檔餐廳雲集的煤氣鎮(Gastown)開業。


這家餐廳開業後備受好評,曾獲得2023+2024 最佳披薩獎(Best Pizza 2023+2024 Van Foodster Awards),以及2023年最佳新餐廳獎 (Best New Restaurant 2023 Golden Plate Awards)。



@gastronomygastown/Instagram


至於關閉的原因,Gastronomy 說:"溫哥華房租是天文數字,有經驗的工作人員的勞動力成本也相當高。再加上我們的經濟不斷下滑,人們每天花在與朋友和家人外出就餐上的錢越來越少,不幸的是,我們和很多同行都落得了這樣的下場"。

從今年年初開始,大溫的餐飲界就爆發了倒閉潮,無數餐廳/咖啡館/甜品店/奶茶店倒閉,如今連米其林推薦餐廳與屢獲大獎的餐廳也難逃厄運,真是令人遺憾!

REF:https://dailyhive.com/vancouver/arike-closed
1     還沒人說話啊,我想來說幾句
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