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吃喝玩乐温哥华: 遗憾 温市米其林推荐餐厅悄然关闭

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最近大温餐厅倒闭事件频发,即使是米其林推荐餐厅也难逃厄运。位于温哥华市中心的米其林推荐餐厅Arike餐厅,已悄然关闭。




@arikerestaurant/Instagram

虽然该餐厅尚未发布关闭公告,但其 Instagram 页面已经停用,另外该餐厅谷歌上被列为 "暂时关闭",温哥华市政府的营业执照数据库也将该餐厅及其餐饮业务列为 "停业"。


Arike 餐厅曾两度入选米其林推荐餐厅,并位于2022 年米其林在温哥华的首次推荐餐厅的榜单上。 该餐厅最著名的是尼日利亚特色的时令菜肴以及高品质的鸡尾酒,并在2024年获得“最佳非洲和加勒比海餐厅”奖。

另一个屡获殊荣的知名意大利餐厅 Gastronomy 也已经关闭,Gastronomy 是一家拥有 39 个座位的意大利餐厅,于 2023 年 1 月在温哥华市中心高档餐厅云集的煤气镇(Gastown)开业。


这家餐厅开业后备受好评,曾获得2023+2024 最佳披萨奖(Best Pizza 2023+2024 Van Foodster Awards),以及2023年最佳新餐厅奖 (Best New Restaurant 2023 Golden Plate Awards)。



@gastronomygastown/Instagram


至于关闭的原因,Gastronomy 说:"温哥华房租是天文数字,有经验的工作人员的劳动力成本也相当高。再加上我们的经济不断下滑,人们每天花在与朋友和家人外出就餐上的钱越来越少,不幸的是,我们和很多同行都落得了这样的下场"。

从今年年初开始,大温的餐饮界就爆发了倒闭潮,无数餐厅/咖啡馆/甜品店/奶茶店倒闭,如今连米其林推荐餐厅与屡获大奖的餐厅也难逃厄运,真是令人遗憾!

REF:https://dailyhive.com/vancouver/arike-closed
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