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亞利桑那的小台北:台積電工廠催生台灣人社區

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“剛來這裡的時候,我們不知道該做什麼,”她說。


打理後廚與她在台灣的電腦工程師工作天差地別,但她的祖父和父親都是廚師,開過餐館。在一個陌生的地方制作奶茶和便當,感覺很親切。隨著生意的發展,母親從台灣過來幫忙照顧她的三個孩子。

她不知道一家人是否會永遠留在這裡,但她已經為新餐館簽了五年的租約。“剛開這家店的時候,只是因為我們想吃點台灣美食,”她說。“我仍然覺得很難習慣漢堡和披薩之類的東西。偶爾吃吃還好,但是每天都吃就感覺怪怪的。”
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