吃喝玩乐温哥华: 美国著名奶酪火锅店将在温开2分店

2024-12-09 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

美国著名奶酪火锅连锁店 The Melting Pot 正准备进驻温哥华，并计划开设两家分店！

什么是Melting Pot？顾名思义，这里专营甜味和咸味火锅，并提供多种美味可口的蘸料。这家火锅连锁店目前在全美有 90 多家分店，在加拿大的埃德蒙顿也有一家分店。

Melting Pot

The Melting Pot 的CEO Bob Johnston 说："在加拿大发展一直是我们的愿望。我们曾希望能更快地在加拿大发展，但由于 COVID 疫情的影响，我们选择将重点放在确保企业成功度过那段充满挑战的时期上。我们很幸运地说我们已经成功了，在人们被疫情压抑之后，他们希望重新建立联系和社交。当我们能够重新开始为客人提供服务时，他们又大批地回来了，我们的增长也随之激增"。

目前，The Melting Pot 计划在温哥华开设两家分店，分别位于市中心的东西两侧。不过，由于时间尚早，确切的开业日期和地点尚未公布。

"我们不会仓促发展，我们不想操之过急"，Bob说， "我们希望与合适的人一起正确地开展业务，因为这是任何业务取得成功的关键"。

此外，Bob还承诺在这两家新店中加入温哥华当地特色，这与The Melting Pot 其他所有分店的经营方式相似。

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Bob 说："在我们整个餐厅系统中，每个地方都存在细微差别和地方定制。例如，你可能会去底特律郊外密歇根州特洛伊市的 Melting Pot，在他们的菜单上找到当地的特色菜，而在纽约州水牛城的 Melting Pot 却找不到这些菜。虽然我们是连锁店，但我们是最不连锁的连锁店，因为我们有当地的店主，我们允许这种定制，甚至是当地的装饰"。

The Melting Pot 曾在全美休闲餐厅排名第一，主打的就是融化的奶酪和巧克力的精致小火锅。芝士在锅里煮开成乳状的时候，加入其他调料或葡萄酒，蘸着面包吃味道还蛮特别的。

最甜蜜的就是巧克力火锅，可以裹着水果与棉花糖吃，香甜浓郁的口感令人非常满足，即使是不爱吃甜食的人估计也会喜欢的。

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这里也有汤火锅搭配各种肉类与海鲜，类似我们的小火锅，肉的选择有牛肉、鸡肉、猪肉等，还有三文鱼、大虾等海鲜，有各种不同的汤底，蘸酱的花样也比较多，有Cheddar 芝士、Blue Cheese芝士、孜然咖喱酱、海鲜酱、酸甜酱和照烧酱等，基本可以满足各类顾客的口味。

等The Melting Pot 在大温开业后，非常值得去尝试一下这 "老外的火锅"。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/melting-pot-vancouver